本报讯(记者窦媛媛)央视近日对“假鱼翅”进行曝光报道，这些明胶制作的“假鱼翅”用鱼翅精等调料调成，食用可能对肝、肾尤其是生殖系统有毒性。在电视画面中，一些被隐去名字的餐饮企业被网友辨认出，其中以连锁餐饮企业“金钱豹”最知名：该公司对此事拒绝回应，但旗下部分门店从昨日起已经暂停销售“鱼翅羹”。
在央视曝光“假鱼翅”的电视画面中，有一家“连锁自助餐厅”最受网友关注。“从画面里看，这明显就是金钱豹，198元一位的价格也能对上号。”不少网友发微博称，自己曾经在金钱豹食用过“鱼翅羹”。
昨日在金钱豹世贸天阶店，原本销售鲍鱼、鱼翅等餐点的区域十分冷清，工作人员称，鱼翅羹“调整菜品，现在没有了”，对于暂停销售的时间、恢复销售的时间都表示“不清楚”。
对于央视报道的餐厅是否真的是金钱豹，以及该企业旗下店内销售的鱼翅进货渠道等问题，金钱豹上海总部市场部人员昨日表示“暂时不方便回复”。
在金钱豹官网上，其自称是“中国最大、档次最高之自助餐饮管理集团”，公司称，“全开放式的厨房、优良的服务效益及消费者良好的口碑与认证，令金钱豹拥有与中国众五星级饭店一较高下的品牌竞争力，并加固品牌基础以增强金钱豹在其他地区的扩充力。”J202
