作者：蔺丽爽
本报讯 央视曝光部分餐厅的鱼翅是用“仿鱼翅”和“鱼翅精”调制，很多网友指出暗访画面中的北京“某连锁自助餐厅”为金钱豹。昨天，金钱豹华北区拒绝对此作出回应，但朝北大悦城店已暂停提供鱼翅羹。其在新浪的官方微博也被设置成“禁止评论”，有网友抱怨：“有话无处说。”
央视曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅，这些鱼翅是用一种名为“鱼翅精”的调料调成的，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。其中，提到的北京“某连锁自助餐厅”售价为每位顾客198元，与金钱豹一致，不少网友怀疑“是不是金钱豹？”
昨天，记者在朝北大悦城店看到餐厅已经不再提供鱼翅羹。至于原因，一位服务员表示暂时“断货了”，但门口并无特别提示。记者联系金钱豹华北管理处，其采购部部门工作人员听说记者采访的要求后，直接表示“不作任何评价”，对于该公司的鱼翅原料采购来源，其表示“不方便透露”就挂断了电话。此外，记者还发现“金钱豹百汇-华北V”的官方微博已关闭评论功能。
