紫砂无烟锅竟是铝锅加涂料

　　本报讯(记者 周健森) 据中央电视台经济频道《生活》栏目昨晚报道，一种自封“锅王”的胡师傅无烟锅，成为今年“3·15”之后又一个被曝光的虚假宣传产品。这种号称“无烟不粘健康紫砂锅”的产品，被吹嘘为使用了航天材料，其市场售价高达599元，是普通炒锅价格的10倍，但实际上竟然只是一种涂了层涂料的普通铝锅。

　　近两年来，有关“胡师傅无烟锅”的广告充斥电视荧屏。广告中这种锅宣称采用了特殊材质，是“全球市场上第一个真正意义上的无油烟不粘锅”。为了增强宣传效果，广告还请来了明星现身说法，迅速地被炒作成为知名商品。目前，北京的多家大型商场均设有胡师傅无烟锅的销售专柜，其中作为主打产品的“无烟不粘健康紫砂锅”每口售价高达599元，而普通炒锅的售价却只有几十元。

　　胡师傅的销售人员宣称，这种锅之所以价格昂贵，是采用了一种供宇航飞船使用的锰钛合金和纯天然矿产紫砂合金作为材料。在其产品外包装上也声称，“这种紫砂不但能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，而且有纤体、美容、益智、延年益寿之功效。”然而不少消费者在使用了这种无烟锅炒菜时却发现，不仅油烟、粘锅等问题依旧存在，还会脱落一些紫黑色的固体。

　　生产胡师傅无烟锅的浙江金威实业公司的工人透露，这种无烟锅上的所谓紫砂合金，实际上不过是在普通铝锅表面喷上一层紫砂颜色的涂料。上海材料研究所检测中心对这种无烟锅进行了分析，终于使其现出原形。技术人员首先对其表面的化学涂层进行分析，结果发现这不过是含氟的有机涂料；而其锅体材料中，锰和钛的含量分别只有0.67%和0.013%，根本达不到锰钛合金的标准。