编者按：“牛奶轻了、方便面小了、薯片少了”越来越多的“瘦身”商品在消费市场出现。由于原材料价格的上涨，生产成本的提高，为保客源，许多商家通过对商品的“减肥”计划变相提价。这种看似“聪明”的隐性涨价引发了消费者的抱怨。商品分量减轻的同时，商家的信誉也在流失。推出“瘦身”商品的商家也未必是赢家。
面对物价的上涨，不少商家在保持商品原有价格的同时，却在悄然实施“瘦身”计划。奶制品、方便面、纸巾、膨化食品、饮料等商品都出现不同程度的缩量。其实不仅仅在超市，眼下部分餐馆也开始对菜量实施“减肥”，虽然价格不变，但分量却减少了。商品的隐性涨价让消费者感觉很“受伤”。
多种商品出现隐性涨价
蔬菜涨了、大米涨了、豆油涨了。近期在消费市场一片“涨”声中，消费者发现，方便面、奶制品、膨化食品、饮料与纸巾等部分商品价格依然保持不变，心里不免感到一丝安慰。但细心观察之下，却惊讶地发现，大量价格不变的商品都纷纷进行了“瘦身”，减量不加价让消费者从安慰转为失望。
在北京各大超市中，记者发现，牛奶、酸奶、方便面、膨化食品、饮料等部分商品均出现不同幅度的缩量。19.2元的红枣味酸牛奶由之前的1.5千克变成了现在的1.2千克；1元1个的某品牌月饼从50多克缩为约30克；售价为15.5元的益生菌酸奶由原先的1.5千克缩减到现在的1.2千克；售价为8.5元的5袋装白象红烧牛肉煲面，重量上明显减少了5克；乐事罐装薯片已由120克缩减成110克；某品牌1.5元的原味酸奶也由180克变成了150克；蒙牛一款2.3元的麦香早餐奶已由250毫升缩减为230毫升；蒙牛早餐核桃奶由之前的243毫升减少为230毫升；标价1.6元的木糖醇酸奶同样由180克变为160克等等。同样价钱的商品较原先减少1克、2克的分量，已成为“瘦身”商品出现的普遍变化。
此外，记者了解到，部分“瘦身”商品在标价签与商品实际规格上则出现了明显的不一致。例如，某品牌2.4元的纯奶，其标价签上分别标着242毫升，而实际包装的规格上则标着240毫升；售价7.8元某品牌5袋装的珍品红烧牛肉面标价签上标着90克，而实际商品的外部包装上则标着85克×5。商品的实际规格与标价签上所注释的规格出现不一致的现象，成为商品欺骗消费者的障眼法。
记者来到北京市海淀区的部分小型餐馆，菜价虽没有发生变化，但分量与之前相比已经明显见少。“原来这一盘宫保鸡丁里面会放许多胡萝卜、豌豆等配菜，现在一盘菜中胡萝卜等一些配菜少得可怜，就连鸡丁也明显见少。价格虽然没变，但中盘菜却变成了小盘菜。”餐馆食客陆先生告诉记者。记者了解到，目前餐馆减量不加价的做法非常普遍，餐馆这样做既减少了制作成本，也可以保证客源。
商品规格缺乏统一标准
对于商品出现减量不加价的现象，业内人士普遍认为，这种做法属于隐性涨价。虽然商品没有明确调整价格数目，但是减少含量、改变规格的隐形做法，一定程度上侵害了消费者的知情权。
某律师事务所的张律师认为，目前各种商品均在不同幅度的提价，原材料的上涨也使得部分商品生产企业面临着不小的压力。为了保证企业的经济利润，减少生产成本，通过减量达到隐性涨价的行为成为生产企业普遍采取的营销方式。企业的这种做法并没有违反法律的相关规定，属于企业的自主行为。不过，这种行为确实会引起消费者的不满，在一定程度上会增加消费者维权投诉的比例。
食品业业内人士蔡先生在接受媒体采访时表示，大多数商品都有生产标准，即使没有相应的国家标准，也有企业的生产标准，以便对产品品质进行控制。但对于生产商品的规格却没有统一标准，致使生产厂家可以自做主张。
记者了解到，在商品标价签上注明500毫升的饮料，部分商品实际含量仅为490毫升或者是480毫升，与500毫升还相差一段距离。消费市场中，许多生活用品的含量与尺寸消费者是不容易把握的，对于这些商品的具体规格，各个商家生产出的商品的确存在着差距。商品缺乏规格的统一标准，也在一定程度上为生产厂家的隐性涨价提供了活动空间。
