为督促食用植物油生产企业按照有关法律法规、标准的有关规定组织生产,落实企业主体责任，保障食用植物油质量安全，广州市质监局近日采取了一系列措施进一步加强对食用植物油生产企业监管力度，主要做法有：
一、制定方案，全面整治。认真制定食用植物油专项整治工作方案，对全市获得生产许可证的96家食用植物油生产企业开展了全面整治，同时监督检查及回访相关企业99家，对8家存在问题的企业立案调查，暂扣6家企业的食品生产许可证，对23个批次食用植物油进行执法抽样。
二、集体约谈，明确要求。组织召开了全市食用植物油生产企业负责人集体约谈会，通报监督抽查不合格情况及在检查中发现的问题，剖析问题产生的原因，再次宣贯《食品安全法》关于原料采购、产品出厂检验、生产过程控制等各项要求，要求企业切实落实主体责任，健全生产链条中的各项管理制度，并如实登记原材料进货、产品销售等台帐记录，逐步建立有效的产品溯源系统，不断提升企业管理水平，及时消除食品安全事故隐患，确保持续生产合格产品。
三、加强监测，防范风险。组织市质检院在流通环节购买广州食用植物油生产企业生产的食用植物油、食用调和油产品开展风险监测，共抽取了76批次样品，经检验合格的有47批次，对22批次样品实物质量不合格和7批次纯标签不合格的问题企业、问题产品进行调查处理，要求企业立即召回问题产品，查找问题产生的原因。
四、严密组织，深入检查。在企业组织生产时开展突击执法检查，一是查看企业的原料进货、生产过程、出厂检验、销售台账、账务账簿和销售票据等相关记录，调查企业的原料采购量与生产量、销售量是否一致；二是检查企业是否使用了来历不明的油脂生产食用油；三是检查企业原料仓库、生产车间和实验室，查看企业是否存在违法在食用油中添加食用香精、香料的行为；四是检查企业小包装食用油产品是否存在短秤缺量；五是检查产品标识标注是否存在利用色差、不同字体等方式误导消费者等违反《食品标识管理规定》第二十三条规定的现象；六是对生产工人、质管人员组织问话，了解企业的日常生产状况，是否存在其他故意隐瞒的违法违规生产行为。
五、措施严厉，严打严防。一是对企业的原料进货台账、出厂检验记录等不齐全并且未按要求整改的，进行立案查处。二是根据前期抽检情况确定《重点整治企业名单》，进行突击检查，对在检查中发现的食用油产品标识不规范、涉嫌质量问题等违法行为，对7家涉嫌违法的生产企业进行立案查处，暂扣了6家企业的食品生产许可证。三是积极向辖区政府汇报，加强与区相关职能部门的沟通、联动，形成监管合力。
