桶装饮用纯净水现已被越来越多的消费者接受,为督促企业落实食品安全主体责任,维护纯净水生产经营秩序,保障群众生命健康安全,红古质监分局采取有效措施,加强对桶装饮用纯净水生产企业的监管,确保全区人民喝上放心桶装水。
一是主动上门,公开承诺。向企业提示质量安全存在的风险和隐患,要求企业牢固树立质量意识和责任意识。全区所有桶装饮用水生产企业签定了食品质量安全责任书和承诺书,向社会公开承诺:加强企业内部生产经营管理,完善质量安全控制体系,保证按合法有效的标准组织生产;严格生产程序,保证食品加工流程科学合理,坚决做到不滥用食品添加剂;严格落实进货验收制度和索证索票制度,加强出厂检验,坚决杜绝不合格的产品出厂,确保桶装饮用水质量安全。
二是突出重点,强化监管。按照巡查计划,加大日常巡查频次,对所有获证的桶装饮用水生产企业实施巡查。重点对企业生产的水源是否存在安全隐患;获证企业是否持续保持获证时的生产条件;是否按照工艺要求组织生产;原料验证制度及出厂检验制度是否能有效落实等重要环节进行巡查。
三是严查无证,正确引导。联合相关部门严打无证生产桶装饮用水的违法行为,同时加强食品质量安全宣传工作,深入社区、乡镇、广场等人员密集区城,以及食品生产企业,宣传食品安全知识,公开投诉举报电话,引导消费者提高自我保护意识,自觉抵制无QS标志的桶装水。