针对近年来大部分中小型企业通过提档升级为获得食品生产许可证企业但检验能力相对薄弱的现状，为保障当地食品获证企业自我出厂检验能力得到又好又快发展，湖北市襄樊市襄阳区质量技术监督局积极组织辖区内食品生产加工企业参加检验人员培训。
为方便各食品生产加工企业中从事产品检验的相关人员参加培训，采取一月一次或两月一次的定期培训。围绕《产品质量法》、《食品安全法》、《劳动法》等相关法律法规、相关产品感官指标、理化检验、微生物检验理论基础知识；并对产品出厂检验方法和检验实际技能实际操作能力进行了培训。培训涉及到的相关学习产品比较齐全：大米、小麦粉、挂面、食用植物油、白酒、调味品、酱腌菜、饼干、饮用纯净水、淀粉制品、炒货制品等等。
截止9月底，该质监局已组织辖区内60多家食品企业、80名检验人员参加了由襄樊市质量技术监督培训中心举办的7期“食品培训工”培训班，90%的学员一次性通过了理论和实际操作；10%的学员通过再次学习、补考等形式最终通过了理论和实际操作。
通过组织企业参加检验培训，全面提高了辖区内食品生产加工企业的检验人员业务素质，提高了产品出厂检验合格率，受了当地食品企业的一致好评。（通讯员：赵珍）
赵珍
