张裕称农药残留背后存黑手:散户仅少量供货

公司有关人员称,只有少量特殊品种由散户供应,但每车必须化验

 

张裕称农药残留背后存黑手:散户仅少量供货

每经记者 吴丰恒 发自烟台

8月9日,张裕葡萄酒被检测出多菌灵或甲霜灵农药残留的新闻引发强烈关注,资本市场也对这一消息作出剧烈反应,8月10日,张裕A(000869,SZ)收盘股价逼近跌停。

传言风起,食品安全问题再度敲击人们的神经。8月12日,《每日经济新闻(微博)》记者赶到此次舆论风暴中心之一的山东烟台进行调查。

张裕被冤枉了吗?

葡萄熟了。“农残”事件席卷下的张裕集团大柳行葡萄基地一片寂静。

记者注意到,葡萄上还有白色痕迹。“这是刚打的波尔多液”,该基地技术员梁海忠指着葡萄对记者说,“波尔多液是从波尔多传过来的,预防霜霉病。”随后,梁海忠还向《每日经济新闻》记者介绍了大柳行基地使用的多款农药。

导致张裕身陷“农残”门的多菌灵、甲霜灵,其来源或是常用农药甲基硫菌灵、甲霜·霜脲氰,这两种农药在张裕葡萄原料大柳行葡萄基地被广泛使用。

张裕集团技术中心副主任余英对《每日经济新闻》记者表示,上述两种农药在农业生产中均被普遍使用,低毒性,“吃的葡萄里面有,吃的水果里面有,每天吃的蔬菜里面都有,它是最普遍的杀菌剂。”

葡萄架下,大柳行基地技术员梁海忠对记者表示,农业生产中,使用农药就有可能导致残留,而残留不等于说张裕产品残留超标。实际上,国家食品质量监督检验中心日前公布的检测数据结果也显示,在含有张裕产品的10款送检葡萄酒样本中,检出多 菌 灵 含 量 为0.00157mg/kg~0.01942mg/kg,远低于欧盟标准。

据介绍,大柳行基地常见病虫害包括霉霜病、白腐病、炭疽病、黑痘病、透翅蛾、果蝇等。为达到抗菌、杀虫目的,该基地每年使用的农药种类有7~10种。“(正常情况下)每年喷十一二遍药。”在梁海忠旁边的大柳行基地负责人雷成对记者说道。

从每年5月下旬开花期到9月中旬果实成熟期,每个月均需打药预防霉霜病、白腐病。在该基地,甲基硫菌灵、甲霜·霜脲氰,这两种药分别被使用,以抵抗霉霜病、白腐病。

梁海忠表示,甲基硫菌灵和甲霜·霜脲氰每种药品年均打药两次,用量均为每亩喷洒250斤药水。使用前,上述两种药品均需要先稀释成800倍浓度的药水。

“(甲基硫菌灵、甲霜·霜脲氰)说明书是说打600倍,而我们打800倍。我们不是因为害怕(600倍浓度高)残留,是为了省钱,打800倍就可以了,为什么还要打600倍呢?”雷成对《每日经济新闻》记者表示,在该基地,所打农药为统一发放,并规定了用法和用量。

对于日前受到热议的张裕产品中多菌灵、甲霜灵残留,梁海忠表示,虽然送检的所谓“张裕产品”只检测出了微量多菌灵、甲霜灵,葡萄中可能还含有多种微量的其他农药成分,不过其含量均不会危及公众健康。

“农药打上去,衰减期都很短,一般一个周、半个月之间都衰减得差不多了。葡萄酒加工过程中,有酸碱、酒度,这些东西对它又有降解作用。”余英日前接受记者采访时表示,张裕使用的含多菌灵、甲霜灵农药不具有危害性,“它是最普遍的光谱杀菌剂,低毒、低腐,世界各地应该都在推广使用。”

散户少量供货

公开资料显示,张裕葡萄种植基地面积逾27万亩,“自营型”、“合同型”是基地的主要建设模式。

据雷成介绍,大柳行自营基地的管理模式为“张裕、承包户、雇工”三级模式:张裕向该基地派驻场长、3名技术员,管理和指导葡萄种植;同时,张裕将2300亩葡萄园分包给25户农户,每户约50亩~100亩;承包户则雇工700~800人负责日常运营。何时打药,如何用量,场长、技术员一清二楚,相关数据被录入电脑。

对于合同型基地,雷成告诉记者,张裕与承包户签订保护收购合同,合同户组织成了合作社,除合同与农户签订外,张裕与合作社两头对接,张裕技术员参与进去,通过合作社管理和指导生产、打药。

“每年给农民开两次大会。”余英说,开会除培训合同户作用,会议上还会强调喷洒农药的相关规定。

记者在张裕与合同户签订的《张裕公司合同基地葡萄原料质量承诺书》上看到,张裕要求合同户承诺:“不喷洒国家禁止使用的23种剧毒农药”、“不过量喷洒农药”、“种植葡萄达到 《张裕公司葡萄验收标准要求》。”

作为约束措施,张裕收取了每个合同户的质量保证金,“必须要按照我这个规定去施肥、打药,给我提供的葡萄必须是合格的,如果不合格,这个葡萄就销毁了,保证金也没了,”余英说,合同户的保证金按照每亩500元收取,大户收取几万元。

“自营型”、“合同型”外,特殊情况下也存在散户供货方式。散户是自由的卖家,哪家葡萄酒生产公司开出的价格高,他们的葡萄就卖给谁,“我们有政策,厂子没有权力去收这些散户,他们(散户)也拿不到公司开的送厂的运单。但是我们在调色葡萄一些特殊品种,在公司很缺的情况下,有可能在某一个时段放开一个口,这种情况基本上就是3到5天时间,公司基地外的可以送,这是很特别很特别的情况。”余英说,“新疆去年存在部分这种情况。”

“(无论何种基地)每车都拉到公司化验,抽检是一样的。”张裕多位人士对记者表示。

农药残留国标缺失

据了解,国家制定了3个与葡萄有关的国家标准:《食品中最大农药残留限量》(GB2763-2005)、《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》(GB26130-2010)、《绿色食品·葡萄》标准(NY/T428-2000)。《食品中最大农药残留限量》(GB2763-2005)规定每公斤葡萄中多菌灵含量应不大于3毫克,甲霜灵含量应不大于1毫克。

不过,我国尚缺少针对葡萄酒农残的国家标准。余英对记者表示,张裕公司参考葡萄三标准及欧盟葡萄酒标准 (甲霜灵不大于1毫克,多菌灵不大于0.5毫克)制定了对葡萄酒中农残含量的 “内控标准”,“按照所有标准中最严的指标来控制。”

“公司在《酿酒葡萄技术规范》里面对使用哪种农药,什么时候用都有规定,葡萄采摘前一周,我要对不同的地块抽检它的农药残留,在葡萄加工现场,也是定期抽样检测。品酒定好级别后,接着就是分析农残、重金属指标。”余英说。“我们希望有个(葡萄酒‘农残’国家)标准,可以规范行业,”余英说,“估计也快了。”

·相关新闻

张裕“农残门”背后存做空黑手?行业人士说法不一

每经记者 赵陈婷 郭梦仪发自北京

张裕“农残门”事件继续发酵。张裕方面认为此事件或有幕后黑手别有目的在操纵。

《证券市场周刊(微博)》有关部门负责人告诉《每日经济新闻》记者,本次报道张裕农药残留事件的初衷,并非公众怀疑的做空张裕或者提供平台做空张裕。对于网上媒体怀疑张裕被做空的报道,该负责人也认为并非如此。

对于做空的质疑,i美股内容总监钟日昕表示,与美股方便做空不同,目前A股合法的个股做空渠道仅有融资融券,可做空数量以及操作方式上受到掣肘。但事实上,不管是美股、港股还是A股,只要有融资就有做空的可能。

尚普咨询分析师房燕菲也告诉《每日经济新闻》记者,此次张裕被做空的嫌疑很大,“在做空有利可图的情况下,张裕也能够被做空,不仅仅是由外部的一些因素导致,也与企业本身的整个管理体系有着很大的关系,特别是很多企业缺乏危机预警机制,或者是相关的危机预警机制不完善,都可能在发生危机时,不能及时有效地化解危机,造成无法弥补的损失。”房燕菲补充道。

值得注意的是,2011年10月19日,中国证券金融公司正式成立,标志着转融通时代的来临。转融通实际只是融资融券的延续,是证券金融公司将自有或者依法筹集的资金和证券出借给证券公司,以供其办理融资融券业务的经营活动,包括转融资和转融券。

此前业内曾预测,因为转融通的到来,A股市场先前被束缚的融资融券才将真正发挥其作用,可以说,这是一个真正做空机制的来临,而A股的盈利模式也将因为转融通而颠覆。

对此,房燕菲强调,融资融券与股指期货相继推出,A股的盈利模式将得以彻底改变。不过,股指期货的品种仅仅是针对沪深300股指期货的一种,它的推出可以定位于“做空时代”的来临;但是融资融券的到来,则是A股“做空机制”的来临。

“做空机制对庄家来说,有很大的风险。但暴利的诱惑是巨大的,在暴利诱惑和监管乏力下,他们会不择手段,会散布更多难辨真伪的虚假信息,会更频繁地做庄、联手操纵价格等等。”房燕菲这样告诉记者。

不过,对于此次做空的规模,浦来德资产管理公司董事长庞剑锋也提出了不同意见。庞剑锋向《每日经济新闻》记者透露,像张裕这么大的上市公司,要想主导其股票的运行,必须有5亿元资金才有可能。

相关数据显示,8月9日,也就是“农残门”事件爆发前夜,张裕A的融券余量达到了68237股 (400多万的融券),在事件发生后的13日,张裕融券数量为53383股 (320万人民币左右),融券余量为85454股(510万人民币左右)。按照庞剑锋的描述,这些融券量无法左右张裕股票进展,更不用说做空。

“此次的所谓做空,更多的可能是投资者的抛售行为,而非媒体质疑的做空张裕股票。”庞剑锋补充道。

赞助商链接
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
用户名: 密码: 验证码:

新 闻

推荐排行热点
  1. 1药品安全黑名单制度10月实施 7种行为被纳入
  2. 2张裕称农药残留背后存黑手:散户仅少量供货
  3. 3卫生部:解决体制问题之前 签字拒收红包有必
  4. 4假冒减肥药伪装进口涨价百倍流入北京市场
  5. 531省区市缴获假药2亿片 假性药成本1毛售价上
  6. 6一批新规明起实施 普通感冒抗菌药不能随便开
  7. 7最高法:上半年共受理生产销售假药劣药案688
  8. 8官方推迟饮用水新国标 称落实要漫长等待
  9. 9中国医师协会考虑制作医生黑名单
  10. 10眼保健操无用论 耸人听闻还是空穴来风
  1. 1全国7月1日起强制实施饮用水新国标
  2. 2好视力眼贴的“三宗罪”
  3. 3杭州惊现“卖肾基地” 统一市价仅为3.5万
  4. 4"皮革胶囊"事件产生后遗症 药用明
  5. 5全国7月1日起强制实施饮用水新国标
  6. 6山西男子网上发帖散布“割人器官”谣言被拘
  7. 7我国九成药品难觅儿童专用 用药不当成隐性杀
  8. 8药监局:注射用阿莫西林钠超量或增加肾损害风
  9. 9“充气少年”脱离生命危险 警方否认气枪塞肛
  10. 10饮用水新国标不能也不该再推迟三年
  1. 1戴尔笔记本长“斑”厂家认定“物理损坏”
  2. 2苏宁易购频遭投诉 解决问题不及时
  3. 3美素奶粉被曝有异物
  4. 4DSG风波尘埃落定 婴儿食品安全不容忽视
  5. 5黄海乘用车频遭投诉 厂家称受限于供应商
  6. 6苏宁易购随意更改订单引消费者不满
  7. 7美赞臣奶粉吃出虫子 厂家坚信食品安全
  8. 8途观EPC灯亮全车抖动严重
  9. 9戴尔笔记本投诉明显增多
  10. 10“去哪儿网”特价机票的退款难题
中国质量万里行 | 联系我们 | 网站地图 | 广告服务 | 服务声明 | 招聘信息
Copyright © 2002 - 2012 京ICP备1200455号