日前，经嘉兴检验检疫局检验合格，辖区内浙江上方生物科技有限公司生产的22.5吨卡拉胶顺利出口运抵丹麦。
卡拉胶也称鹿角菜胶或角叉菜胶，是一种从海洋植物红藻中提取的天然多糖亲水胶，其形成的凝胶是热可逆凝胶，稳定性良好，中性和碱性状态下即使加热也不会发生水解，作为天然的保水剂在现代加工食品中广泛运用。
浙江上方生物科技有限公司是浙江省首家获得出口卡拉胶资质的生产企业。嘉兴局在得知该企业准备出口卡拉胶后非常重视、提前介入。嘉兴局领导亲自到企业一线进行指导，检验检疫人员查阅了大量资料，如美国食品和药物管理局FDA和欧盟等标准，对卡拉胶生产过程中有毒有害物质控制有了初步了解。同时，检验检疫人员以科学严谨的态度，多次下厂与生产企业技术人员充分沟通交流，全面掌握该企业在涉及安全卫生项目上的控制措施，最终经检测合格后放行。（嘉兴检验检疫局 于天祥）
