“双节”临近，为切实加强节日期间食品质量安全，确保人民群众度过一个安乐、祥和的节假日。近日，淅川质监局高度重视，全面行动在全县范围内开展“双节”食品安全专项检查。
此次专项检查的重点为食品生产企业、小作坊、大型超市等食品生产、销售场所。检查重点从六个方面全面行动：一是验资质，凡从事月饼等食品生产的企业，执法人员首先查验其是否取得食品安全生产许可证；二是看卫生，从事食品生产、销售的场所，执法人员严格依照《审查通则》的卫生指标，从严落实；三是阅记录，对食品生产企业、小作坊重点检查进销货记录、食品配料记录、化验记录、添加剂使用记录等重点环节的关键记录；四是把质量，执法人员依据科学的抽样方法对近期生产的食品进行抽样，送相关检测部门了解质量；五是聊售后，执法人员根据多年工作经验，了解到月饼、饼干等食品存在节后回收，以次充好来年再售的违规情况，为此工作人员每到一处都详细了解企业对其产品售后的服务情况，同时淅川质监局也制订了一系列预案，做好节后突击检查，防止食品回流；六是重宣教，在检查过程中，执法人员为企业张贴食品安全宣传册，为员工、群众免费发放《食品安全法》手册及月饼等相关食品选购小常识宣传页，宣教大家认购QS标识产品。
淅川质监局全员上阵全面行动，力保全县人民群众“双节”期间食品安全，受到企业负责人、小作坊业主及广大消费者的好评。
