执法人员核查企业产品情况
9月17日，安徽省灵璧县质量技术监督局邀请部分省、市、县人大代表、政协委员、政风行风监督员、消费者和学生代表、工业园管委会代表、食品安全委员会成员单位、媒体记者共30多人参加“质检邀您看企业、食品安全大家行”活动，现场观摩食品企业生产加工过程和质监部门对食品生产企业的监管情况。
观摩代表团先后深入到安徽兴程食品有限责任公司、安徽省灵璧钟馗酒业有限公司，根据企业提交的自查报告，实地对原辅材料库、生产车间、化验室、成品库等查看各项关键控制台帐记录，询问现场操作人员等方式，认真核查企业对采购进货查验、生产过程控制、出厂检验等15类81项质量安全主体责任的落实情况，了解生产流程、生产工艺关键控制点和质量安全风险防范控制等基本情况，对企业的质量监控有了全面、细致的感性认识。企业负责人详细介绍了工艺流程和产品质量安全保障措施企业生产、管理情况以及对预防发生质量安全问题所采取的应急管理措施等。质监检查人员介绍了关键控制点的监管情况，就如何加强原料检验进货把关，加强企业监管保障食品安全，以及对原料验收、添加剂备案、检验把关等关键环节监管情况及质量安全问题进行了督查。
实地检查完毕后，观摩代表、企业负责人还参观县质检所并与质监部门分别进行了座谈，大家畅所欲言，发表自己的观摩感受，纷纷表示该活动让他们零距离了解到食品生产和食品检验的全过程，强化了企业对食品质量安全的主体责任意识，营造了全社会共同关注食品质量安全的良好氛围，了解了质监部门为保障食品安全所做出的不懈努力，也进一步增强了消费信心，并就如何加强食品安全生产提出了意见和建议。
通过此次活动的组织，进一步督促企业落实了食品质量安全主体责任，使企业更加增强了责任感；消费者进一步了解食品安全方面知识，增强了消费信心，做到明白消费；质监部门通过引进社会监督，进一步规范了自身的监管行为，提高监管的效果。
据悉，该局择时还将在粮食加工和其它重要的日常工业用品领域继续开展此项活动。（通讯员：刘军）
刘军
