食用调和油市场乱象:菜籽油冒充茶籽油

   据新华社电 “调和油再熟悉不过,但油里掺了什么、掺多少都是企业说了算,百姓如‘雾里看花’。”一些市民对食用调和油的质量有疑惑、有担忧,也有期待。23日,中储粮在全国粮油企业中首个公布其新产品金鼎调和油的配方配比。业界认为,这一“小小”举动的背后,不仅关乎国民生计,还或将推动我国食用调和油国家标准的出台。

  油品未标明各油料含量

  在中储粮金鼎发布的这款调和油产品上,明确标注着大豆油、菜籽油、花生油等油品名称和比例。企业“揭秘”产品配方与配比,这在我国食用油行业当中尚属首次。

  一个现实问题是,我国是食用油消费大国,2011年我国调和油市场消费量已经占小包装油消费总量的30%以上,终端市场上存在的调和油品种不下二十余种。但一个突出的现象是,这些调和油尽管都在名称上突出其最昂贵和最看重的油品,也会标注产品配料,但却看不到调和油所含各种油料的具体含量和配比。

  据一位业内人士透露,100元的大豆油,除去生产、包装和销售成本,只能赚3元钱,即3%的盈利。而100元的以大豆为基础油的调和油,盈利可以达到6元,即盈利6%;豆油如此,茶籽油等更甚。于是,一些企业私下打起“小算盘”,象征性地掺入少量贵重油品,有些根本就不掺,个别产品甚至起着“茶籽油”的名,装着“菜籽油”的料。

  长期误食存在健康风险

  大豆油、菜籽油、花生油……配方比例分别为47.50%、41.40%、6.00%……这些名称和数据不仅仅是配方和配比,它的另外一头牵系的是食品安全和健康问题。

  我国是食用油消耗大国,但不合理的油盐摄入给居民健康带来严重威胁。我国八成家庭人均食盐和食用油摄入量超标。同时,亚麻酸摄入不足,比例失衡,影响婴儿智力发育,导致肥胖、免疫力低下、亚健康等问题。

  中国粮油协会常务副理事长王瑞元介绍,从营养与健康的角度来看,食用油的脂肪酸组成对人类至关重要,但世界上没有一种单一油品的脂肪酸组成能完全满足人类生存需要。不仅如此,由于消费者缺乏对调和油各种油品构成比例的了解,导致长期误食,给身体营养均衡带来严重影响。

  据了解,《食用植物调和油国家标准》早在2005年就开始了制定工作,并形成过征求意见稿,随后形成了《食用调和油国家标准送审稿》,2008年食用调和油国家标准开始向社会各界公开征求意见,但多年过去仍未见国家标准的庐山真面目。

  “这个标准快则今年年底,慢则明年上半年就会出来。”王瑞元说。他同时透露,这个国标将可能会要求生产企业标示出产品配方,但具体的配比由于涉及商业机密,可能暂时不会要求公布。

标 签:食用调和油
 

相关新闻:

 
赞助商链接
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
用户名: 密码: 验证码:

新 闻

推荐排行热点
  1. 1光明乳业一年被抽查4553次 老总称这么抽会死
  2. 2进口食品标识混乱来路不明 部分国货披洋外衣
  3. 3食用调和油市场乱象:菜籽油冒充茶籽油
  4. 4地沟油第一案被告全体翻供 称能当庭喝下自家
  5. 5央视现场见证饮料勾兑奇迹:由添加剂勾兑
  6. 6市民豆浆里发现小老鼠 曝光反被判赔厂家1元钱
  7. 7王老吉与加多宝员工南昌街头上演群殴
  8. 8水产协会称吃鱼翅体现节俭 网友称祖宗会被气
  9. 9300起食品案件上半年被公诉 河南重庆成重灾区
  10. 10多款日产奶粉陷入缺碘风波 海外代购风险重重
  1. 1中国奶粉全球最贵 消费者陷入不贵不买怪圈
  2. 2内地多洋奶粉卖得比欧美贵 涨价理由遭专家质
  3. 3炸油条摊主将炸油全倒掉续:比未倒之前盈利增
  4. 4内蒙古奶酒业乱象调查:奶酒无奶须细辨
  5. 5DQ冰淇淋被指是国产“八喜”兑成
  6. 6科技创新助推“潜江龙虾”香飘四海
  7. 7可怕的“洋”玉米种子
  8. 8全国大蒜价格再现暴涨 近两周涨幅超一倍
  9. 9散装凉菜“裸卖”成风 卫生状况堪忧
  10. 10双汇蛆虫门:挽声誉更须加强监管
  1. 1电商网站上半年投诉报告 京东商城投诉居首
  2. 28月投诉报告:空调维修故障高发期
  3. 3天语手机充电被烧焦 受潮不保修
  4. 4志高空调制冷效果差 安装漏洞百出
  5. 5创维电视保修期内维修收费
  6. 6返利网站不返利 多数涉嫌欺骗
  7. 7小米降价700遭投诉 一代用户很受伤
  8. 8戴尔笔记本长“斑”厂家认定“物理损坏”
  9. 9苏宁易购频遭投诉 解决问题不及时
  10. 10美素奶粉被曝有异物
中国质量万里行 | 联系我们 | 网站地图 | 广告服务 | 服务声明 | 招聘信息
Copyright © 2002 - 2012 京ICP备1200455号