食用油中需要保鲜保质后，油质才不会耗败。超市经常可以看到一些油品写着"添加TBHQ人工抗氧化剂保鲜"，其实这是目前国内食用油的主要保鲜方式。 欧美国家则多采用"充氮保……【详细】
从来“峨眉天下秀”。作为中国四大佛教名山之一的峨眉山，最高峰海拔达3099米，以其秀美的山光水色、悠久的佛学文化而著称于世，吸引了海内外宾客纷至沓来。殊不知，除了那翠竹环抱的……【详细】
如何鉴别“问题猪肉” 新鲜猪肉表面有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽，切断面稍湿，不粘手，肉汁透明；脂肪呈白色或浅白色，健康猪放血良好，血管中残留极少；且猪肉切面有……【详细】
新华网合肥８月６日专电（记者葛如江、马姝瑞）中国奶协会会长刘成果日前在“２００７年中国中部地区奶业发展论坛”上说，牛奶以其丰富的营养成分获得了越来越多消费者的钟爱，但……【详细】
其实冰箱食物冷冻也有很多妙招啊，一起讨论下吧！ 一、汆烫菠菜用一个塑料袋分成小份冷冻 汆烫好的菠菜切成适当大小，分成小份装入塑料袋，排除空气……【详细】
有人曾说：一个宴请，有时候可以改变人的一生；一次筵席，甚至可以影响职业生涯的成功与失败；如果将事业看作是一场盛宴，那么，掌握其中的玄机也要从掌握一次宴席开始。
儿童肥胖的罪魁祸首零食被分级推荐 晨报记者陈里予 零食成为越来越多小孩变成肥胖的罪魁祸首。昨天，记者从上海儿童医学中心营养门诊了解到，门诊中小胖墩的比例越来越高，占了四分之……【详细】
“一日之餐在于晨” 眼下，有不少学生和家长并不重视早餐。比如，有的学生因晚上作业完成晚、早上晚起而不吃早餐就上学；有的因睡眠不足而没有食欲；有的因学校路远来不及吃早餐，……【详细】