创新驱动发展金锣健食力引领肉业开启新蓝海

2018-10-11 13:58:05 中国质量万里行点击：次

　　近日，金锣健康新品“健食力”在国际肉类工业展览会上首度亮相，作为金锣2018年推出的健康新品，同时也是肉制品行业首款“健康产品”，该产品不仅受到行业的广泛关注，更获得消费者的一致好评。

　　其实金锣发力健康肉制品领域的布局早已初见端倪，早在今年7月，金锣便已宣布签约中国国家女子排球队队员张常宁作为新品“健食力”代言人，其创新差异化的产品布局可以说打响了“大健康战略”的第一枪，同时也预示着肉制品行业健康蓝海即将被开启。

减脂60%，创新健康类产品引领消费新潮流

　　伴随着消费升级及90后、95后成为消费主体，国民消费需求发生转变，从理性消费到健康消费已然成为市场主流趋势。尤其是在选购肉制品时，消费者已不仅仅追求食品的安全卫生和好吃，更对食品的营养、健康、低脂等多元化的需求日益增强，对健康产品的渴望供不应求。

　　为此，金锣抓住机遇，制定了品牌健康大战略，并历时一年创新研发推出了一款低脂、营养的带有健康属性的新品——健食力。据了解，这款产品采用世界领先的工艺技术，最大的卖点则是低脂、高蛋白，对比普通香肠脂肪含量甚至能降低60%以上，这对于追求健康品质的消费人群来说，无疑是一款极具吸引力的优质产品，在确保肉制品品质的同时，满足消费者“健康、低脂”的消费需求，可谓一举两得。

　　据悉，金锣健食力凭借健康属性和低脂60%的独特卖点，一经上市便获得经销商及众多消费者的追捧，成为肉制品行业炙手可热的健康潮牌。不可否认，经销商选择产品时更看重的是品牌势能，一个新品牌成败的关键在于能否快速抢占消费者心智，尤其在竞争激烈的肉制品行业。金锣健食力凭借精准的消费洞察，以“减脂60%以上”为核心卖点，迎合了不断升级的健康消费需求，其品牌潜力在目前这种“挤压式”竞争态势下得到充分释放，市场前景可谓广阔。

　　另外值得一提的是，“健食力”不仅得到业内及消费者的一致好评，更荣获由中国肉业协会和世界肉类组织颁发的“2018中国国际肉类产业周-健康肉制品金奖”。这对于主打健康低脂，且行业首款健康新品健食力来说，可谓实至名归。

健康品牌升级，引领肉业新蓝海

　　据了解，金锣推出健康新品健食力并不是突发奇想，而是有意为之。近年来，随着健康、低脂饮食理念的传播，健康低脂产品日渐显示出强劲的增长势头，饮料、乳制品等快消行业也纷纷布局健康化战略，推出主打健康的单品，而在肉制品领域，虽然一直在倡导健康理念，但真正的健康化产品依然是空白，健康肉制品产品市场仍是一片蓝海。

　　正是基于这一点，金锣在今年7月与中国国家女子排球队合作，布局体育营销，实现金锣健康品牌升级，而本次推出的健康新品健食力，便是金锣践行大健康战略的进一步深化。在接受媒体采访时说道：“大健康时代，作为肉制品行业第一家推出主打健康单品的品牌，金锣将持续深耕大健康战略，在产品品类、安全品质等多方面积极创新，不负消费者期望。”业内人士猜测，健食力只是金锣进军大健康领域的第一步，未来金锣很可能有更多健康属性的产品发布。