去年轰动一时的威极工业盐酱油案相继牵出佛山、江门、中山及珠海多家问题调味品生产企业。日前，一起发生在佛山的使用工业盐水生产酱油的案件再次打开“潘多拉匣子”，有违法企业供称其产品卖给了致美斋等知名企业。
日前，使用工业盐水生产酱油成品、半成品的三水五洋调味品有限公司(下称“五洋公司”)总经理林新光，工业盐水经销商张应成(音)，提供工业盐水的国有企业三水联合盐矿开发公司(下称“三水联合盐矿”)总经理唐平山、经销部负责人陈武斌(音)在佛山中院受审时，供称其产品卖给了致美斋等知名企业。
林新光当庭表示，曾在鹤山市东古酱油厂承包了一条生产线，主要是对掺杂过工业盐的酱油进行勾兑、压榨，让酱油里面的氨基酸含量高一点，看上去质量更好一点。制好的半成品卖给了广州、中山、江门等地多个酱油厂家，包括广州致美斋食品有限公司及中山市中邦调味食品有限公司。
检方称，从2011年1月至2012年3月间，五洋公司使用工业盐水制成的酱油成品、半成品的销售金额为1588万多元。
对此，致美斋相关负责人回应称，致美斋所购进的所有原材料都符合国家相关标准。目前，致美斋所销售的产品也完全符合国家相关标准。
去年，广州市质监局曾发出通报，在对广州致美斋食品有限公司深入调查时发现，企业曾于2010年11月至2011年4月期间通过经销商东莞市合丰食品添加剂有限公司分15批次购进河南凯帝食品工业有限公司生产的冰醋酸共70吨，于2009年11月至2010年8月期间直接从开封市芳晶化学试剂有限公司分11批次购进了冰醋酸55吨。
此事一度令致美斋酱油的市场销售遭受沉痛打击。负面迭出，致美斋这家广州老字号的黄金信誉还能经受得起几番透支？
南方日报记者 周照
