严禁成分虚标、非法添加……四川成都发布保健食品生产提醒告诫书

2026-04-16      文/张东   点击：次

　　近期，“汤普森护肝片成分虚标”“优思益假洋牌”“北京同仁堂南极磷虾油未检出标志性成分”等保健食品质量安全事件接连发生，引发社会广泛关注。四川省成都市市场监管局日前发布《规范保健食品生产行为提醒告诫书》（以下简称《告诫书》），从6个方面对该市保健食品生产企业提出明确规范要求，切实防范源头风险，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　严禁标志性成分虚标造假。保健食品生产企业应严格按照产品注册或备案的技术要求组织生产，确保产品标志性成分标注含量与实际检测含量完全一致。严禁以“提取物”笼统替代具体有效成分（如以水飞蓟提取物替代水飞蓟宾），严禁使用“高纯”“99%”等夸大性表述掩盖成分含量不足问题。企业需对在产产品主动开展自查送检，一经发现成分虚标，须立即停止生产销售，并依法实施召回。

　　严禁普通食品冒充保健食品。保健食品生产企业生产的凝胶糖果、压片糖果等普通食品，不得暗示任何保健功能或疾病预防、治疗功效；不得使用“中医”“助眠”“养胃”“补气”“降血脂”等保健类术语进行功效暗示；不得标注“标志性成分”等保健食品专用术语，且其执行标准中不得包含该类成分的检测依据；不得通过大小字搭配、图文设计等方式，刻意模煳普通食品与保健食品的界限，误导消费者。

　　规范委托生产行为。委托生产保健食品的，委托方必须是该保健食品注册证书或备案凭证的持有人。委托双方需严格参照《食品委托生产监督管理办法》（市场监管总局令第113号）相关规定，在委托合同订立后10个工作日内，分别向各自属地市场监管部门报告相关情况，并在产品标签紧邻位置，规范标注“委托方”“受托方”的完整信息。受托方应主动审核代工产品的合法性，不得超出自身许可范围接受委托；委托方严禁以商标许可、品牌授权等形式，规避食品安全主体责任，同时严禁违规分装保健食品。此外，需重点防范委托生产价格异常风险，严禁委托方以恶意压价方式，怂恿或变相强制受托方违反法律法规及食品安全标准开展生产活动。

　　严控原料来源。企业需严格履行进货查验义务，确保原料供应商资质合法、合格证明齐全，并建立完整的原料采购台账。需逐一核实原料的基原（物种）及产地，确保产品所用原料与注册或备案配方完全一致；对于发酵产物等非纯化原料，应当主动索取菌株鉴定、遗传稳定性等关键证明材料，确保原料质量可控。

　　严禁非法添加药物。依据《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》及后续增补公告（2025年第24号、第46号等），对于声称具有减肥、辅助降血糖、辅助降血压、改善睡眠、缓解体力疲劳等功能的保健食品，严禁添加西布曲明及其衍生物、那非类/拉非类物质、格列本脲、硝苯地平、地西泮等非法添加物质，一经发现，市场监管部门将依法从严查处。

　　压实企业主体责任。保健食品生产企业必须配齐食品安全总监、食品安全员“两类人”，建立真实、完整的“三本台账”，结合企业生产实际制定风险管控清单，将风险管控要求全面融入“日管控、周排查、月调度”的日常管理流程，实现全过程风险防控。

　　成都市市场监管局相关负责人表示，该局将在日常监管、体系检查的基础上，进一步加大突击检查力度，对违反《告诫书》要求、存在违法违规生产行为的企业，依法从严从重查处。请各保健食品生产企业提高思想认识，严格落实主体责任，切实规范生产经营行为，共同维护保健食品市场秩序和人民群众身体健康。

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