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农产品二维码信息可信吗?可追溯链条仍存在堵点

2017-06-05 16:55:21    人民日报        点击:

  农产品质量可追溯的链条尚未打通,疏通链条上的堵点,需要政府和市场两手发力,实现农产品来源可查,去向可追,责任可究

  现在不少农产品都“开口说话”了。超市里,一些农产品包装上印有二维码,用手机一扫,生产者、产地、投入品使用、产品去向等信息就弹出来,消费者对产品生产各环节的情况一目了然。不少企业都把这个办法当作增加信誉、实现溢价的“一招鲜”。但有消费者不买账,“二维码里的信息真实吗?”“二维码真的能追踪农产品的每个足迹吗?”农产品“说”的话,可信度有多少?

  担心并非没有道理。最近到一家蔬菜合作社采访,待发货的包装箱上都有二维码,可在大棚里却没看到用来采集信息的摄像头、传感器等设备。再三追问如何追溯,合作社负责人不得已道出原委,他有心发展优质安全农产品,却无力承担建设完备可追溯体系的高额费用,化肥农药用量等重要信息都是靠人工记录,再输进电脑。手工记录很难保证有没有随意修改数据,农产品虽有了如此“身份证”,可信息的真实度到底有多大保证呢?

  有的农产品,还存在可追溯环节有限的问题。一家从事大米种植加工的企业配有先进可追溯设备,采用了二维码加密防盗技术,但大米一旦离开工厂,又进入了信息“黑箱”,“身份证”上的信息不完整。“我们正在想办法与下游企业和政府监管部门合作,实现数据共享。”大米厂家负责人说。

  农产品质量安全涉及千家万户。社会关注度高,稍有风吹草动,都有可能引发舆论热议。建设质量可追溯体系,透明呈现农产品从田间地头到超市货架的各环节信息,是破解难题的良策。不少生产经营者开始积极行动,加大投入,完善设备,搭建起与消费者之间的信任桥梁。

  但现实中,农产品质量可追溯的链条尚未完全打通,还存在不少堵点。农业生产主体数量众多,实力规模不均衡,不少生产者实力还较弱,难以承担巨大的投入;有的觉得收益看不清,持观望态度,迟迟没有行动。从农业生产链条看,生产、加工、流通等环节尚处于分割状态,信息无法完全对接,难以实现全程追溯;甚至各品种、各产地标准多样,互不兼容,也给生产者和消费者带来困扰。制作一张二维码简单,实现全程可追溯难,要把这一新兴技术真正与传统农业产业融合,任重道远。

  完善质量可追溯体系,要两手发力。企业是建设可追溯体系的主体,应该廓清认识,通过建立可追溯体系倒逼实现标准化、规范化生产,提升管理效率,降低生产成本。与此同时,政府应加大扶持力度,提供适度补贴,加强技术指导服务。还可通过有序引导社会力量和资本,激发第三方机构活力,整合分散的市场主体,通过规模化平摊可追溯体系建设成本。

  质量兴农。农产品质量安全是农业供给侧结构性改革的重要内容,实现可追溯体系的全覆盖,让农产品来源可查,去向可追,责任可究,消费者才能买得开心,吃得放心。

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