湖南湘潭县多管齐下筑牢野生蘑菇中毒防控网

2026-01-05      文/黄星星 汤智慧   点击：次

　　湖南省湘潭县委、县政府高度重视野生蘑菇中毒防控工作，明确“预防为主、源头治理”的工作方针，构建全民参与、精准高效的共治防控体系。2025年，湘潭县在湖南省野生蘑菇中毒风险分级中已从高风险地区降为中风险地区，防控工作取得显著成效。作为县市区代表，湘潭县参与了2025年湖南省“5·17”野生蘑菇中毒防控宣传片的拍摄和宣传。

　　创新共治举措，提升防控质效。根据湘潭县2024年野生蘑菇中毒防控工作推进会的安排，压实工作责任，进行广泛宣传。针对野生蘑菇中毒的关键环节，湘潭县推出了一系列创新举措。运用文艺义演等群众喜闻乐见的形式，变“戏台”为“课堂”，将“不采不食野生蘑菇”的防控知识与花鼓戏《野生蘑菇吃不得》三句半等传统文艺形式巧妙结合，多点发力，打造立体宣传网，2025年共计组织进乡村、学校和社区等各类演出23场。湘潭县在全县范围内进村入户开展“敲门行动”，发放告知书，做到宣传在前、防范在前、管控在前。联合市、县疾控中心、易俗河镇、排头乡在乡镇集市开展了预防野生蘑菇中毒集中系列宣传活动，各乡镇也紧盯关键时间节点、节假日同步开展了各类宣传活动，帮助群众了解毒蘑菇的毒性和中毒危害，扭转群众对于野生蘑菇的“松弛”感，引导群众增强自我保护意识，做到不乱采乱食野生蘑菇。

　　强化协同发力，筑牢防控网络。结合近年来野生蘑菇（疑似）中毒数据，湘潭县将县域17个乡镇划分为高、中、低三个风险等级。县食安委定期调度乡镇、卫健、市场监管、疾控等部门宣传引导，从源头管控、风险分级，精准防控、闭环管理等环节形成协同发力的防控网络。压实属地管辖责任、市场主体责任、行业管理责任和部门监管责任，大力开展联合执法。组织工作人员进入农村集市、农贸市场开展日常巡查，教育督促商贩不得售卖来历性状不明的野生蘑菇，一经发现一律收缴、销毁，防止有毒蘑菇流入市场，切断流通渠道。同时深入餐馆、饭店等食品加工场所，对其售卖的蘑菇种类、数量与进货单号一一核对，检查其售卖的蘑菇中是否有来历不明、性状奇特的蘑菇，在检查的过程中工作人员还对餐饮场所负责人、厨师等相关责任人进行野生蘑菇中毒防控宣传。

　　完善组织保障，夯实防控根基。县食药安办将野生蘑菇中毒防控纳入食品安全重点工作，完善了野生蘑菇中毒防控工作应急预案，建立县食安办、卫健、市场监管、疾控等多部门参与的联防联控工作体系。依托湘潭县域内22家定点医疗（协助）救治机构，湘潭县成立野生蘑菇中毒防治小组，配齐配强工作人员和防控物资，开设应急绿色通道，对重点区域、重点时段、重点人群开展精准防控，安排相关责任单位同时成立工作专班，快速处置舆情，准确报送信息，强化督导严肃追责问责，成立督导组深入各乡镇进行督导，压实各方责任，全力保障人民群众身体健康和生命财产安全。

　　近年来，湘潭县高度重视蘑菇中毒防控工作，凝心聚力，多管齐下，让群众对野生蘑菇的危害有了更深入地了解，基本做到群众不采、不食，商家不买、不卖，群众误食毒蘑菇导致的中毒事件数和中毒人数呈现明显减少的良好态势。2025年以来，湘潭县无群众自采误食有毒野生蘑菇中毒死亡病例和群体性中毒事件发生。

扫码投诉