黄冈师范学院成功举办首届食品安全知识竞赛

2025-10-27      文/长日   点击：次

　　10月23日，黄冈师范学院首届食品安全知识竞赛在北校区报告厅成功举办。黄冈师范学院党委常委余晚霞，黄冈市市场监督管理局药品安全总监伊楗军，黄冈师范学院后勤产业集团党总支书记、总经理张章等出席活动。

　　本次竞赛活动由黄冈师范学院后勤产业集团主办，赛前校内各餐厅全体从业人员已通过集中培训与初赛选拔，最终7支队伍21名选手脱颖而出。竞赛设必答题、抢答题、风险题三个环节，题目涵盖《食品安全法》基础知识、校园食堂卫生标准、日常饮食误区、食品添加剂识别等内容，兼具专业性与实用性，聚焦校园餐饮安全核心环节。

　　经过激烈角逐，紫园餐厅代表队荣获一等奖，教工餐厅、书香餐厅代表队获二等奖，柳园餐厅、合园餐厅、乐融餐厅、樟园餐厅代表队获三等奖。余晚霞、伊楗军、张章分别为获奖选手颁发荣誉证书与奖品。

　　此次竞赛不仅是食品安全知识的比拼，更是对该校校园食品安全工作的全面检验。通过“以赛促学、以赛促练”的模式，有效强化食堂从业人员的食品安全责任意识，深化其对食品安全法律法规与操作规范的理解，为进一步保障师生饮食健康、筑牢校园饮食安全防线奠定了坚实基础。

　　黄冈市市区所三级市场监督管理部门代表、该校膳食与食品安全管理委员会成员、后勤产业集团全体干部职工及全校19个学院的500余名学生代表参加本次活动。

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