守护师生“舌尖安全” 郑州市惠济区市场监管部门到学校开展校园食品安全专项检查

2023-05-09      文/柳晓东   点击：次

　　2023年5月8日，郑州市惠济区大河路市场监管所（以下简称大河路监管所）对辖区学校食堂开展了食品安全全覆盖检查，排查治理校园食品安全风险隐患。

　　学校食堂《食品经营许可证》、从业人员健康证明是否齐全，重点检查学校食堂是否落实晨检和食品留样制度，食品原料采购索证索票及台账记录、冷链食品管理台账、消毒记录、配餐记录、餐厨处理记录等是否完善。要求学校严格落实各项食品安全管理制度，禁止使用来源不明、超过保质期的食品原材料、食品添加剂及食品相关产品；对检查中发现的风险隐患，现场提出整改意见，责令及时整改落实，确保风险隐患整改到位。

　　截至目前，大河路市场监管所检查学校食堂4家。下一步，大河市场监管所将进一步督促学校落实食品安全主体责任，加强校园食品安全检查力度，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

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