烤鸭油交易藏身贴吧 业内称是后厨灰色收入……【详细】
真功夫前天突陷“问题排骨”风波，前天发表官方声明称，所有有问题的排骨绝不可能上餐桌后，记者在华景新城、岗顶、火车站等五家分店看到，风波并没有让中午用餐者减少，不少顾客仍在点排骨餐……【详细】
真功夫进口排骨质量问题引起社会关注(详见本报昨日A4版)。昨日新快报记者了解到，越秀区卫监所两日来已对辖区内的20家真功夫连锁店进行检查，对其排骨进货单据及检验检疫手续“重点关照”，目前……【详细】
日本的一家鱼工厂被发现堆放了上千只的废弃的鲨鱼尸体.这些鲨鱼只被取了鳍，然后就被扔在一边。 ……【详细】
作为国内最大的中式快餐连锁企业，真功夫的卫生和质量一直颇受好评。但其主打的1号套餐“香汁排骨饭”原料排骨却被曝出曾有质量问题，引起社会强烈关注。对此，昨日真功夫总部发表声明，承认……【详细】
《食品添加剂使用卫生标准》规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂；国家卫生部去年专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用……【详细】
市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。不仅大米加工厂在造假，甚至稻农也在掺假。 ……【详细】
烤鸭好吃，但是很少有人知道从烤鸭炉中滴出来的废弃烤鸭油竟然偷偷重返灶台。昨天，央视报道称，这些烤鸭油每天都会被一些单位食堂、包子铺以及烧烤摊拿来使用。……【详细】