河南康普:牢记食品安全 以消费者的营养健康为已任

临近2022年春节，河南康普食品股份有限公司生产车间一派繁忙景象，工人们加班加点在加工生产春节用的馒头、枣花馍、包子等食品，公司自有的冷链物流配送车在仓库装满货物，及时发往各地，满足消费者春节购物需求。随着人们生活水品的不断提高，健康饮食，绿色餐饮已成为全社会关注的焦点，在民生需求与市场经济的推动下，中央厨房作为中餐工业化的产物应运而生，河南蓝海朝阳食品集团直属的河南康普食品股份有限公司，以“食”为本，以满足消费者健康需求为已任，高起点、高标准打造集成化央厨航母，引进全自动智能化设备与技术，配套高洁净生产厂房，采用先进生产工艺，可以达到日供学生营养餐40万份，日处理净菜800吨，日产包子馒头100万个的生产规模，是目前国内为数不多的智能化规模化中央厨房。

河南康普牢记食品安全，以消费者的营养健康为已任，建立健全了ISO9001国际质量管理体系、HACCP食品质量安全管理体系等质量管控体系，从原料进厂检验索证到成品检测合格出厂，公司形成了严格完备的产品质量管理和追溯体系。康普中央厨房现有专职员工300余人，公司还特聘了一批有多年从业经验的专业技术人才进行营养餐科学配比与研发工作，同时与一些食品院校、科研机构建立长期合作关系，形成了完整的营养配餐研发生产体系。

食品企业是良心企业，康普公司牢记食品安全，坚持不忘初心。康普营养餐的合作伙伴均是具有资质认证的诚信企业，我们与双汇、益海嘉里、中粮等企业合作，建立放心安全的米面粮油调味品等原材料供应渠道。与专业的农村种植合作社开展合作，生鲜蔬菜进厂批批有检验合格证或绿色通行证，生鲜蔬菜进厂，公司有完备必要的检测手段。确保我们生产的中餐食品能让消费者吃好，吃得放心。

公司自有专业配送团队，为配送安全护航，常温及冷链车辆100多辆，每辆车均安装在线实时监控，实现现代化、信息化、网络化的科学送餐保障，并通过严谨的定人定车定线路定责的物流配送管理制度，能够安全准时有序可控的将营养餐送达消费者手中。

康普坚持以 “生产安全健康食品，满足顾客健康需求”为企业使命，致力于引领中餐标准化，专注营养均衡化，彰显“安全、营养、方便、科学”的经营方针，努力打造中国营养快餐领军品牌。

康普中央厨房将进一步提高站位，牢记责任，常抓不懈，精准监 管，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全监管工作，让民众吃的放心，吃的安全。