市场包干、上门指导、定制指南……上海市场监管部门开启花式助力模式，支持企业复工复产。据悉，截至2月29日，上海市规模以上工业企业复工率94.5%、复产率66%，大集团复工率97.4%、复产率58%，中小企业复工率53%。
上海市市场监管局在严格落实防控措施前提下，严监管、强指导、优服务，通过“减”“帮”“服”三类措施，有序支持帮助本市企业复工复产。
上海市市场监管局局长陈学军赴上海晨冠乳业有限公司检查复工复产和疫情防控工作，要求企业严控产品质量，守住食品安全底线，创新经营模式，实现“保价格、保质量、保供应”。
上海市市场监管局党组书记倪俊南赴上海之江生物科技股份有限公司调研，实地查看了之江生物科技新型冠状病毒核酸检测试剂盒的研发生产情况，协调解决企业复工复产中遇到的困难。
浦东
对口罩、防护服等疫情防控用品生产企业，一手抓服务指导、特事特办，一手抓质量把关，全面体检，帮助企业快速投产。对主副食品等重点保供应生产企业，实行差异化指导服务措施，帮助企业有效防控、有序复工。坚持“统一手势”与“精准施策”结合，在到点、到岗、到人，扎实落实“市场包干”责任的基础上，以全面落实疫情防控“9条措施”为重点，制定分行业的企业复工疫情防控工作提示，进一步强化分类管控指导。
▲执法人员对提出复工复产需求的企业进行现场检查指导
黄浦
要求企业落实好排队“一米线”、“单向进出口”等管控措施，鼓励企业提供外卖服务，使用“食安封签;对堂吃消费者采用APP预约、限定就餐人数、利用好“随申码”、加大用餐间距等可行措施，最大程度减少人员集聚。目前，光明邨实行排队“1米线”，东发道茶餐厅开展网上预约，每天限定预约50桌，麦当劳增设无接触取餐“放心卡”……
▲督促企业落实排队“一米线”
静安
针对行业特点、企业需求，定制复工复产“一业一策”“一企一策”方案及操作指南。对重点行业企业以及受疫情冲击较大的行业企业，开展线上调研及咨询指导。实行复工备案承诺制，制定落实疫情防控方案，核查从业人员随申码及个人出行轨迹，做到有序复工少隐患。建立联络员制度，开展点对点指导。
▲执法人员对申请复工的沿街商铺进行防疫措施指导
徐汇
为解决徐家汇复工企业白领午餐问题，徐汇市场监管部门主动沟通街道党建办、营商办，会同徐家汇餐饮经营单位自管会，共同为辖区内的企业白领谋划午餐事宜，并充分利用“悦领汇”这一平台，推出“徐家汇白领安心午餐”名品汇。严格控制每批次的供餐数量，不得超负荷生产供应，不得发包给第三方。杜绝哄抬物价和坐地起价的行为，品种和结算方式由订餐单位选择。
▲执法人员正在指导供餐单位填写Sop检查表
长宁
根据企业申请，立即赴现场对国药集团上海血液制品有限公司开展产品 “批签发”抽样22批次，力促相关产品早日保质保量投放市场。截至目前，该企业员工复工到岗率97%，本年度投料血浆9批次45吨，完成12个批次13万支静免、7批次9万支人血白蛋白的生产，为湖北省疫情防控提供静注人免疫球蛋白14000瓶和人血白蛋白14000 瓶。
▲执法人员在血液制品成品仓库开展现场“批签发”抽样工作
普陀
深入一线，走访调研企业复产复工中遇到的问题。结合日常检查与微信群，解答企业复工复产过程中碰到的问题，解决企业实际困难。位于武宁路的电科大厦复工后，员工用餐成为问题。普陀区市场监管局对大厦附近的某酒店进行了规范指导，在确保达到防疫条件和保障食品安全的前提下，由该酒店为电科大厦提供集中送餐服务，解决了复工用餐难题。
▲执法人员正在检查送餐酒店的厨房食材
虹口
推出“两书一告示”的管理措施，即《虹口区餐饮单位疫情防控和食品安全承诺书》《虹口区餐饮单位复工疫情防控告知书》和《虹口区餐饮单位疫情防控告示》。对餐饮单位在食品安全管理、从业人员管理、定期清洗消毒、严格食品原料采购等8大项28条具体管理规范方面，加强告知、指导和监管。截至2月29日餐饮单位复工已有1433户，餐饮单位复工率正逐渐上升。
▲执法人员正在告知餐饮单位复工注意事项
杨浦
下发《上海市防控新型冠状病毒感染肺炎疫情食品经营安全操作指南》，对健全防控制度等进行了明确。督促已复工的餐饮单位认真落实主体责任，包括做好从业人员管理，每天两次检测体温;做好餐饮具和就餐场所的清洗消毒;进店顾客测量体温，采取“高考式”分散就餐，鼓励顾客打包外带。
▲五角场街道某企业员工餐厅高考式就餐
宝山
在企业复工复产报备时同步跟进，帮助指导企业落实疫情防控措施，设计制发《堂食服务告知书》《顾客堂食温馨提示》，组织开展餐饮单位复工复产视频培训，携手美团大学推出视频课程，借助“食品安全知识线上学习平台”开展从业人员培训，推广使用食安封签，倡导推行公筷公勺，通过一系列举措督促企业落实疫情防控和食品安全主体责任。截至目前，对1148户复工餐饮单位开展上门宣传、提供服务指导。
▲执法人员现场指导复工企业食堂做好疫情防控和食品安全工作
闵行
运用智慧监管云中心加强大数据的采集、汇总、分析，通过拟定了复工告知书、健全联系机制等方式为区内各重点企业复工做好准备。截至目前，全区餐饮服务单位已复工2328户，占比达到19%，流通经营单位共复工6532户，占比达到50%，相关专业市场复工10家，占比达到45%，此外全区涉及民生保障的农贸市场已全部复工。
▲执法人员正在对COSTCO进行检查
嘉定
截至目前已为24家企业办理了执照经营范围扩大、一类器械产品生产备案、二类器械经营备案等服务，助力新产品投入抗击疫情第一线。启动“容缺审批”，一条75度乙醇生产线24小时内获批快速投产。
▲工作人员正在整理即将发放给企业的营业执照、备案许可等材料
金山
为食品类企业量身制定详细的防疫操作指南与自查表。疫情防控期间申请食品经营许可或许可变更的，对不属于高风险食品经营类别的，推行食品经营许可告知承诺制。支持餐饮单位对外供餐，已发布46家集体用餐配送单位、餐饮服务企业名单，供复工企业选择。主动为企业提供一次性防护用品的微生物检验检测等技术服务，并减免检测费用。
▲检测人员正在对防疫物资生产企业抽检样品进行微生物检测
松江
向14400户沿街商户发放“两书一表”和各行业疫情防控工作指引。创新形式，以笑脸、哭脸标示疫情防控项目达标程度，拉起商户防疫的“警戒线”。加强培训宣传教育，引导企业正确防控。强化提前复工企业监管，守好食品安全底线。探索远程视频监管，丰富监管辅助措施。
▲执法人员在理发店《疫情防控检查表》贴上“笑脸”
奉贤
指导复工企业落实错时就餐及分餐制度，采用错时、错峰就餐减少同空间一次性集中就餐人数。指导企业合理安排就餐秩序，集中用餐时尽量采取一人一座，或有间距隔离，且能在可见范围内张贴佩戴口罩、勤洗手、正确洗手等防疫提示。同时，对辖区18家集体供餐单位开展实地检查，指导集体供餐单位改变配餐模式，帮助解决供餐难题。
▲执法人员正在对复工企业食堂进行指导
青浦
重点落实辖区食品经营单位的复工复核，目前已有3591户复产复工。同时，配合相关街镇对复工企业开展现场甄别检查工作，要求拟复工企业建立企业疫情防控工作机制及复工生产实施方案，切实履行主体责任，增强防疫防控意识。提醒企业提前复工期间不是真空地带，尤其是对特种设备的使用管理、食堂食品安全卫生、生产商品和提供服务的质量、价格等的管理更要从紧从严。
▲执法人员指导纺织企业落实分批就餐、清洁消毒等防疫措施
崇明
积极服务本土生态品牌产业稳定向好发展。对11户大米、崇明米酒等崇明生态特色农产品深加工企业主动强化指导，推进企业新产品研发、标准制定等工作。逐一上门走访，指导企业建立和完善防疫组织架构、应急预案和处置流程。做好772名在岗员工的健康监测和个人防护工作，并建立健康管理信息档案。期间共张贴复工防控公约和告示168份，组织培训企业负责人及管理人员214人次。
▲执法人员开展大米产品抽检
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