摘要：“新零售”从提出到消费升级再到体验，不断的在“进化”，这意味着新零售的模式已经迅速的融入到消费者生活中。本文对此重新解释“新零售”具体的模式，从而得出体验带动消费就是新零售最大的意义。
现金似乎正在从人们日常的消费生活中逐渐消失。曾几何时，每次出门都要仔细检查是否带好钱包，钱包里面是否有充足的现金可以用来维持日常开销。然而，时至今日，每天出门必不可少的物品从钱包变成了手机，而现金也不再成为消费的必需品。人们的消费习惯从现金到银行卡，再到现在的手机，看似小小转变，其背后是近年来快速发展的移动支付、消费转型升级以及零售业转型。
新零售：线上与线下一体化
新零售是什么?“新零售”的核心要义在于推动线上与线下的一体化进程，其关键在于使线上的互联网力量和线下的实体店终端形成真正意义上的合力，从而完成电商平台和实体零售店面在商业维度上的优化升级。同时，促成价格消费时代向价值消费时代的全面转型。
此外，有学者也提出新零售就是“将零售数据化”。移动云商城将新零售总结为“线上+线下+物流，其核心是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等方面数据的全面打通”。
那么“新零售”为什么能够在中国取得发展的呢?这其中必然有其内在原因。一方面，经过近年来的全速前行，传统电商由于互联网和移动互联网终端大范围普及所带来的用户增长以及流量红利正逐渐萎缩，传统电商所面临的增长“瓶颈”开始显现。
国家统计局的数据显示：全国网上零售额的增速已经连续三年下滑，2014 年1—9 月份的全国网上零售额为18238亿元，同比增长达到49.9%;2015年1—9月份的全国网上零售额为25914亿元，同比增长降到36.2%，而在2016年的1—9 月份，全国网上零售额是34651 亿元，增速仅为26.1%。此外，从2016 年“天猫”、“淘宝”的“双11”总成交额1207亿元来看，GMV增速也从2013 年超过60%下降到了2016年的24%。根据艾瑞咨询的预测：国内网购增速的放缓仍将以每年下降8—10 个百分点的趋势延续。传统电商发展的“天花板”已经依稀可见，对于电商企业而言，唯有变革才有出路。
另一方面，传统的线上电商从诞生之日起就存在着难以补平的明显短板，线上购物的体验始终不及线下购物是不争的事实。相对于线下实体店给顾客提供商品或服务时所具备的可视性、可听性、可触性、可感性、可用性等直观属性，线上电商始终没有找到能够提供真实场景和良好购物体验的现实路径。因此，在用户的消费过程体验方面要远逊于实体店面。不能满足人们日益增长的对高品质、异质化、体验式消费的需求将成为阻碍传统线上电商企业实现可持续发展的“硬伤”。特别是在我国居民人均可支配收入不断提高的情况下，人们对购物的关注点已经不再仅仅局限于价格低廉等线上电商曾经引以为傲的优势方面，而是愈发注重对消费过程的体验和感受。
因此，探索运用“新零售”模式来启动消费购物体验的升级，推进消费购物方式的变革，构建零售业的全渠道生态格局，必将成为传统电子商务企业实现自我创新发展的又一次有益尝试。
“技术为王”的新型零售模式
2016年年底，亚马逊公司推出了“Amazon Go”，其特征就是线下无人便利店。在这个便利店中，不再需要收银和服务人员，一切依托技术采取自助模式进行购物。而在日前结束的淘宝造物节上，阿里巴巴也正式推出了“淘咖啡”2.0版本的无人零售店，推出无人零售是阿里巴巴在无人零售领域的最新探索成果。事实上，无人零售的热度正在不断升温，俨然有成为新的投资风口的趋势。类似的无人零售便利店正如雨后春笋般不断涌出，支持其运行的核心，就是包括深度学习、生物识别以及机器视觉在内的多种新型技术，没有了技术的支撑，一切都只是空谈。
值得注意的是，目前无人零售虽然热度不减，但其模式的实施仍处于初级阶段。除了要对相关技术不断进行试验和改进之外，如何应对无人零售真正落地后所面临的实际问题也是关键所在。商品种类的丰富程度、保质期是否新鲜以及顾客进店体验如何，一系列的问题仍有待解决。近日，已有媒体报道指出，上海首家缤果盒子无人便利店，店中的面包因无法承受上海的高温，部分面包的巧克力和奶油融化，购物体验大打折扣。
虽然无人零售仍是新鲜事物，其可行性仍有待观察，但不可否认的是，这一零售模式是当前科技与零售业进一步结合的最新范例。技术在当前的消费模式中扮演了越来越重要的角色。以微信和支付宝为代表的移动支付技术除了在中国国内被广泛应用外，腾讯和阿里巴巴也正在不断开拓海外市场。
随着中国消费者“买、买、买”的脚步遍布全球，移动支付的“战场”也已向海外延伸。据德国媒体报道，腾讯与阿里巴巴的微信和支付宝已登录德国市场，从今年11月起，中国游客在德国将可以使用微信进行支付。而阿里巴巴方面则表示，在欧洲约有1万多家商户接受支付宝支付，其中有2000多家在德国。另外，阿里巴巴旗下的蚂蚁金服在为发展中国家提供金融服务的同时，也愿意进一步与欧洲伙伴进行合作，支付宝的全球扩张之路仍在继续。
电子商务塑造消费新格局
淘宝“双11”和京东“6·18大促”等电商优惠活动已成为每年的惯例，每到这时，快速增长的消费数字令人惊叹中国消费者的购买力。除了本土的电商平台外，海外公司也瞄准了中国市场。被消费者称为美版“双11”的亚马逊Prime Day会员购物节日前落下帷幕，亚马逊方面表示，全球亚马逊客户在Prime Day上的购物规模创下纪录水平，共卖出10亿美元，销售超过了黑色星期五、网络星期一等传统促销节日。而在亚马逊中国的网站上，促销期间也推出了诸多专属于Prime会员的特价和秒杀商品。
更重要的是，具有相当规模的中国消费市场的发展，也从一个侧面反映出了中国经济由高投资向高消费的转变。根据摩根士丹利今年2月的预计，在未来的10年中，中国将加快经济转型的步伐，私人消费与GDP之比将从现在的39%上升至2030年的47%。与此同时，摩根士丹利指出，不断增长的移动互联网普及率将推动移动技术创新，以满足中国消费者的多样化需求，同时也会为电子商务、电商购物和电子银行服务带来更多商机。“特别是在农村消费方面，电子商务将有助于扩大消费渠道，为相关业务带来重要增长”。简而言之，电子商务大有可能仍然是中国消费的主要驱动因素。
具体而言，摩根士丹利认为，线上市场和线下零售网络将进行更深的整合与协作，而这将有助于推动中国整体零售市场的发展。消费者将花更多时间在移动设备上。“我们预计耗费在移动设备上的时间将进一步增加并成为中国消费者的主导门户。这个趋势也将逐渐改变消费者的行为，并在线上和线下之间建立更强的关系。”摩根士丹利指出。
此外，农村电子商务市场的规模预计将迅速扩大，驱动因素包括:移动互联网普及率以及3G和4G采用率的提高;农村就业和可支配收入的上涨;对本地电子商务新兴公司的政策支持。而电子商务的增长可以增加产品供应，从而帮助农村消费占有率曲线攀升得比过去更快。
日前，波士顿咨询公司与阿里研究院携手发布了《中国消费新趋势:三大动力塑造中国消费新客群》。报告指出，预计到2021年，中国消费市场仍将扩大近一半，达到6.1万亿美元的规模。上层中产及富裕阶层消费者、新时代消费者以及网络购物将成为引领中国消费新经济的三大新兴力量。
另外，报告认为，线上线下混合全渠道是未来零售的新趋势。近年来，中国网络购物迎来爆发式增长，其中在那个移动端购物的增长尤为惊人。然而，高度碎片化的购物途径和海量信息来源，令消费者作出选择的时间成本越来越高，因此无缝整合线上线下的数字化体验，对未来消费者而言至关重要。针对这一需求，已有零售业企业开始进行尝试，通过优势互补、共享供应链、精准营销等措施，提高电商渗透度，加强客户黏性，从而达到系统全面数字化，为越来越多零售企业向混合全渠道转型提供参考和借鉴。
新零售之“新”：以体验带消费正来临
“新零售”顾名思义，是相对于“旧零售”，即传统的线下零售模式而言。其创新之处在于它是一种场景化零售。通过给消费者营造一个线上线下互通的场景，让顾客身临其境的感受这个场景给身心带来的愉悦。在这个场景中，消费者既可以获得产品知识，体验到来自产品本身的快乐;又可以感受到来自周边的气氛烘托出的妙趣横生的娱乐场合。
“新零售”之“新”，还在于新技术带来的购物体验的提升和企业运营效率的提高。从前端来说，新技术可以提升消费者的用户体验。如近期在杭州开设的“无人零售店”淘咖啡，只要登陆淘宝账号，输入支付密码后，便可以进店点餐购物，拿了然后走人，无需排队收银。大大节约了消费者排队的时间，提升了购物体验。从后端来说，新技术可以实现软件系统升级，便于货品管理、供应链管理和营销运营。如匠籽寻宝，企业可以在系统后台随时管理商品的价格、库存等;可以设置不同的营销活动刺激消费;通过返销系统，既可以成为供应商，也可以成为分销商，实现了企业效率的增长和成本的节约。
不难看出，新供给模式的出现昭示着以体验带消费的时代正在来临，这种思维模式的形成正是基于当下消费升级的大环境下产生的。传统电商模式中，消费者可能比较关注的是能够方便、快捷地购买到自己想要的东西，减少去实体店购买造成的时间、精力的浪费;而在新电商(新零售)模式下，互联网带来的这种便捷已经成为一种标配，用户在想要获得尝鲜的消费体验的同时，同样想要获得高品质的东西，这种高品质的东西不再仅仅体现在价值高上，更重要的是要更加适合用户的需求。
新零售时代用户想要获得的是一种通过体验获得的，真正符合自己的产品。这正是消费升级最为真实的一种体现。传统电商时代，我们通过淘宝、京东、苏宁等电商平台获得的是通过互联网的体验来购买产品的体验，但是这种体验并不能完全解决用户的痛点，需要重新梳理和整合才能真正满足用户需求。
随着以体验带消费时代的来临，商家能够通过很多形式来达成解决用户体验的目的。以阿里、京东、苏宁为代表的互联网巨头们通过借助以VR、AR为代表的新技术，以大数据、云计算为代表的新工具，以智能科技为代表的新方式来达成提升用户体验的目的;而以聚米众筹为代表的新型平台则通过借助众筹的手段，通过将用户的消费体验设计到众筹的回报方案之中，在优化用户参与感的同时来给人们的消费体验带来提升。
无论是互联网巨头的大手笔还是中小型平台的小切入，他们都是在通过不同的方式和手段来改造着人们的消费习惯，提升着人们的消费体验。
如果单单地从某个领域切入来提升用户的体验，显然无法达到想要的效果，只有将新技术、大数据、云计算与线下的体验真正结合起来才能真正达到提升用户消费体验的目的，实现用户消费的真正升级。从这个角度来讲，借助众筹的手段，将体验的过程设计到众筹的回报方案当中，再通过新技术对众筹项目进行包装，似乎更加具有想象的空间。但不管怎样，有一点可以确认，以体验带动消费的时代正在慢慢来临。
