每到夏季，为了消暑解渴，我们都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。尤其是凉爽的夜晚，许多爱酒人士都会约上三五好友，来上几瓶冰啤酒，再撸点儿烤串，那滋味绝对棒呆，这也成为了众多老百姓典型的消暑方式，似乎冰凉的啤酒喝上一口，夏季的热浪就一下子退却了。
不过喝酒归喝酒，尽兴的时候也要注意节制。虽然偶尔少量的饮酒并不会给身体造成较大的危害，这是因为酒在进入人体后，经过一系列代谢过程，最终会转化成水和二氧化碳排出体外。但如果长期大量饮酒，肝脏就会慢慢受损，正如“破窗效应”一样，当肝脏受损之后，它的免疫、防疫平衡就会被打破，病毒等一系列问题就会随之而来，更有甚者，有些肿瘤细胞也会活跃起来。因此，夏季饮酒一定要谨慎，也要做到养生喝酒。
喝酒也需做到讲究
慎饮25度以下的啤酒。对于一般人而言，27度的食物就谓凉，25度及以下的食物就谓冷了。对饮酒而言，25度以下就会对身体造成伤害了，特别是消瘦、体质弱者以及老年，更需要特别注意。
喝酒要节制。冰啤酒并非人人适宜，更不能过量，健康人每天喝啤酒最好不超过1000毫升，日常生活中应把控饮食，避免暴饮暴食和过量饮酒。在不能避免的酒局应酬中，也要有所准备，不能空腹喝酒，不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物。
喝酒不宜搭配海鲜。海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。
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