湖南株洲渌口区市场监管局开展网络餐饮食品安全专项检查

2026-04-27      文/黄星星 李羚   点击：次

　　4月21日，湖南省株洲市渌口区政府副区长、区食安委副主任丁瑜带队开展网络餐饮食品安全专项检查，旨在通过实地排查、强化监管，推动食品安全工作落地见效，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　检查组一行实地检查了部分网络餐饮经营门店，重点查看后厨环境卫生、食品原料采购查验、加工操作规范及外卖封签规范使用等情况，详细了解食品安全“互联网+AI监管”平台推广进展以及外卖平台经营管理、商家准入审核、网络餐饮食品安全管控、外卖骑手管理等情况，细致询问日常监督管理等环节存在的堵点难点问题。

　　检查组强调，网络餐饮食品安全关乎千家万户，必须层层压紧压实企业主体责任与部门监管责任，形成监管合力。要紧盯进货查验、操作规范、卫生达标等环节，加大整治执法力度。坚持线上线下一体化监管，摸排商户底数并更新台账，加快推进“互联网+AI监管”落地应用，实现全流程信息化监管。督促平台及商户落实主体责任，确保线上线下食安标准统一，筑牢广大群众网络订餐消费安全屏障。

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