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护航开学季!湖南株洲市开展督导学校食品安全“两个责任”工作

2023-02-24   中国质量万里行      点击:

  文/黄星星 颜佩

  2月21日,湖南省株洲市市人大副主任、市总工会主席李余粮带队到白鹤学校督导食品安全“两个责任”机制落实情况,市食安办副主任、市场监督局二级调研员陈凯,市中院刑二庭庭长、审委会委员韦曼辉及市、区相关部门负责人参加督查。

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  督导组重点督查了后厨环境等,现场检查、查看资料、听取汇报等方式重点督查了后厨环境、餐具消毒、食材留样、进货台账等是否规范齐全,食品安全总监和食品安全员是否按要求配备到位、“日管控、周排查、月调度”等制度是否切实落实。

  座谈会上,学校负责人介绍了办学情况及落实食品安全主体责任亮点工作,督导组对学校食堂后厨合理化布局、进货台账规范化登记、标签标识准确化填写、生熟食品分区化摆放、“三防”设施标准化配置等提出整改完善建议。

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  李余粮强调,民以食为天,食以安为先,各级各有关部门要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神,市场监管部门要常态化履行监管责任,切实加强对学校食堂的监督和指导;学校要精细化履行主体责任,把食品安全真正放在心上、抓在手上、扛在肩上,齐抓共管筑牢食品安全防线,为广大师生营造安全、和谐的校园环境。

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