湖南江华县开展2023年春季学校食品安全专项检查

2023-02-24   中国质量万里行      点击：次

　　文/黄星星 蒋石梅

　　为全力保障春季开学广大师生饮食安全，日前，湖南省永州市江华瑶族自治县市场监管局结合食品安全“两个责任”机制，组织开展了2023年春季学校食品安全专项检查，以学校及周边食品安全为重点，实行领导分片包干负责，织密校园食品安全检查网络，撑起校园食品安全“保护伞”。

　　该局执法人员先是对学校食品安全“两个责任”机制整改落实情况逐一进行复核；其次对照《学校食堂检查要点》，重点检查食堂原材料采购、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样等情况，对查找出的问题建立清单，明确整改要求，把食品安全隐患消除在萌芽状态。同时，对学校内、外商店开展详细监督检查，严厉查处违法违规行为。

　　该局表示此次专项检查旨在进一步督促学校落实主体责任，强化学校食堂食品安全管理，保证原材料票据齐全、来源可查，严防食品安全事故发生，确保师生“舌尖上的安全”。

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