No5染色馒头
上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头被曝系染色制成，加防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期，过期回收后重新销售。每天有3万问题馒头销往联华、华联、迪亚天天等30多家超市。
馒头从生产到流入市场，须经过多个政府部门监管。但从2000年至2009年，上海盛禄食品年年通过工商部门年检，且获得了卫生部门颁发的卫生许可证。而该公司年销售收入也起伏不定。
事件发生后，该市质量技监局吊销了生产“问题馒头”的上海盛禄食品有限公司分公司食品生产许可证，市公安机关对叶维禄等5名犯罪嫌疑人依法予以刑事拘留。据嫌犯交代，自2011年l月以来，其违法生产、销售掺有违禁添加剂柠檬黄的“问题馒头”83716袋(每袋4个)，价值达人民币20余万元。
No6铬污染癌症村
6月初，云南曲靖下雨后，藏匿在灌木丛中的铬渣遇水后产生的剧毒物质六价铬顺流直下，所到之处土壤变色、树木枯死，剧毒逼近黄泥堡水库、逼近附近三个乡镇。
6月11日，一群山羊在山间的低洼处饮水中毒，用死亡“拉响”了警报。两个月后，铬污染被媒体曝光，“37人死亡”、“珠江水受污染”、“五千吨剧毒铬渣倒入水库”……事件影响迅速升级。公众的视线也瞄准了剧毒的来源地——陆良和平科技有限公司，以及附近被癌症阴影笼罩的村庄和几步之遥的南盘江。
在舆论的高度关注下，曲靖官方开始频繁通报本该在2个月前披露的“抢救”行动。然而，事件持续发酵，焦点也在迅速转移。如果说非法倾倒的5222.38吨铬渣是一枚炸弹，如今被成功拆除，那么，堆积在南盘江畔的14.8万吨铬渣堆则是一枚原子弹，拨动着公众的神经。
No7骨汤勾兑
近日网上爆料称海底捞骨头汤为勾兑而成，随即，有媒体记者在海底捞卧底打工，曝光它骨头汤以及饮料均系冲兑，而且新员工培训时，会学习如何回避客人问及汤料以及饮料成分的问题。
一位曾经在海底捞火锅店工作过的人员称，在他的记忆中，2000年的时候海底捞火锅店就已经采用勾兑汤料的做法了。这主要是节约成本。如果再用大锅熬制，费时费力，成本也大。海底捞就此作出说明，承认骨汤确系冲兑，但所有原材料的配比均严格遵守规定，属于正常的食品操作工艺。海底捞公司回应称：“我公司目前经营的门店近60家，基层服务人员一万余名，媒体报道中反映的一些问题确实可能在部分门店客观存在，我们感谢媒体的报道为我们指出了问题，敲响了警钟。我们会根据媒体反映的情况，全面进行整改”。
No8染色血燕
2011年8月，浙江全省工商机关集中开展了燕窝市场血燕产品专项清查行动，8月15日，浙江省工商局召开新闻发布会公布了此次执法检查结果：抽检涉及全省各零售店问题血燕达20万克，约3万多盏，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，亚硝酸盐含量最高达11000毫克/千克。相关执法人员介绍说，经初步调查，此次抽检的问题血燕主要源于马来西亚。
染色血燕是经过人工染色而成的燕窝产品，大部分都是用白燕窝染色而成，而且为了追逐更高的利润，不良商家所用的白燕窝都是质量差、外观不好看的低价白燕窝，所含的亚硝酸盐的含量都很高，有的甚至达到了几千毫克/公斤，对人体危害很大。不过，并不确定是直接用亚硝酸盐染色，还是染色过程中发生化学反应而残留的。
No9大米镉超标
重金属镉正通过污染土壤侵入稻米，学者抽样调查显示中国多地市场上约10%大米镉超标。污染区的稻农是最大的受害者，部分农民明知有污染，但困于卖污米买净米之间的差价损失，而被迫食用污染大米。更多农民则并不知道自己食用的大米是有毒的，他们甚至不清楚重金属是什么。
更为严重的是，中国几乎没有关于重金属污染土地的种植规范，大量被污染土地仍在正常生产稻米。医学文献已经证明，镉进入人体，多年后可引起骨痛等症，严重时导致可怕的“痛痛病”。
No10多地血铅超标
“血铅超标”事件的地区名单不断扩充：陕西凤翔、河南济源、湖南武冈、福建上杭、广东清远、四川隆昌、湖南郴州、江苏大丰、山东宁阳，1月初，安徽怀宁成了名单上的最新一员，安徽省安庆市怀宁县高河镇自2010年12月底，已有200多名高河镇儿童被送至省立儿童医院接受血铅检查，据不完全统计，其中血铅超标儿童数量已达100多名。截至1月5日晚，已有24名儿童住院接受治疗。家长疑为当地电源厂污染所致。
对于不断爆发的“血铅超标”事件，媒体调查报道曾指出，在每一起”血铅中毒“事件背后，几乎都有政府相关部门为追逐经济利益而纵容和鼓励设立高污染企业的影子。同时，也有国家标准过低的缘故，导致污染企业的”达标排放“与居民的”血铅超标“常同时存在。“与世界卫生组织制定的标准相比，我国现在执行的土壤环境质量标准还是太宽松了。”以土壤含铅量标准为例，世界卫生组织的标准是最高不超过90微克/公斤，而我国的标准为最高不超过300微克/公斤，超过世卫组织的三倍。
