蒸功夫部分直营店仍在营业
管理公司要求直营店停业自查，配料中心停止送货
- “调查香精包子”追踪
昨日，记者回访蒸功夫旗下部分直营店，其中部分店已停止营业，但仍有包子铺还在营业。据蒸功夫公司表示，他们配料中心已停止制作馅料，他们会继续督促直营店暂停营业自查。
蒸功夫被工商部门立案
前日下午，石景山工商分局执法人员前往北京蒸功夫餐饮管理有限公司配料中心进行调查。据了解，该公司因无卫生许可证，涉嫌超范围经营被工商部门立案，同时因在非注册地跨区域经营被要求暂停营业进行整改。
据了解，该公司成立于今年4月，5月29日开始试营业。目前该中心日产肉馅成品五六百斤，菜馅2000斤左右。前日，该公司再次否认曾从黑作坊购买馅料。同时表示，在真相调查清楚之前，该公司及26家直营店暂停营业(本报昨日报道)。
数家蒸功夫停止营业
8月3日凌晨，记者曾跟随蒸功夫配料中的运货车，运货车将馅料送到了11家挂有“蒸功夫”牌子的包子铺。昨日，记者对部分包子店进行回访。
位于朝阳区的数家蒸功夫包子铺，包括国贸建外SOHO的蒸功夫包子铺已停止营业。
位于安慧北里附近的一家包子铺，目前还在营业。该店老板称，“公司最近出了事，我们现在都是自己做馅料，绝对不会放乱七八糟的东西。”
位于中央民族大学附近的一家包子铺，上方的蒸功夫牌子撤去，但仍在经营。工作人员说，此前馅料是蒸功夫公司送的，新闻报道中说的店都是假冒的。但公司要求他们关门进行自查。
昨日，北京蒸功夫餐饮管理有限公司相关负责人表示，公司配料中心已停止营业，位于安慧北里的包子铺是该公司的直营店，公司所有店已停止营业。“如果他们还在营业，使用的馅料肯定不是我们的。”
对于中央民族大学附近的包子铺，该负责人表示，暂时无法确定这包子铺是否属于蒸功夫旗下。“我们昨天已打电话通知了，今天再去确定一下”。
- 追访
多家包子铺撤牌更名
除了蒸功夫直营店之外，还有多家挂牌“蒸功夫”的包子铺撤牌或更名。
前日上午9时许，立水桥附近一家挂牌“蒸功夫”的包子铺未营业，牌子已摘除。附近一店主称，“9月13日就关了，把招牌也摘了”。
天通苑地铁站附近一家挂牌“蒸功夫”，仍在营业。这家包子铺在原来的招牌上新贴上一张大红纸，上面印有价目表，但包子铺上方原来贴着的“蒸功夫”字样已撤去。对此，一名店员表示，“我刚来，不清楚情况，反正就是刚贴上去的。”
位于团结湖姚家园路口北侧一家包子铺原来挂名“蒸功夫”也换了招牌，改名成“包容心包子”。据附近居民称，这家包子店在此开了多年，生意一直很好。新闻曝光后，包子铺很快换了招牌。“但还是原来的一班人在做”。 (记者李超 孙纯霞 实习生陈莹磊 张亚旭）
