湖南怀化会同县开展严打私屠滥宰专项检查行动

2026-05-18      黄星星 田全旺   点击：次

　　为规范生猪屠宰市场秩序，筑牢食品安全防线，助力正规屠宰企业健康发展，5月12日，湖南省怀化市会同县人民政府组织该县农业农村局、县市场监管局等相关执法部门迅速部署开展私屠滥宰专项整治行动，以政企协联动为合力，重拳整治行业乱象，切实守护群众“舌尖上的安全”。

　　此前，会同县政府从怀化市畜牧水产协会获悉，县域内生猪屠宰行业存在私屠滥宰、违规肉品流通等突出问题，不仅扰乱正常市场经营秩序，挤压合法企业发展空间，更给群众肉食消费安全带来隐患。收到相关情况后，县委、县政府高度重视，第一时间响应部署，将专项整治列入重点工作，快速推进问题整改。

　　作为县域政府定点屠宰企业，会同县金泉食品有限公司已于今年3月顺利通过生猪屠宰质量安全生产验收，企业占地30亩，拥有标准化屠宰车间、自动化分割生产线、冷链物流等完善设施，完全具备保障全县猪肉供应的产能条件。但受私屠滥宰乱象影响，企业面临产能闲置、运营困难的问题，难以发挥正规屠宰企业的保供作用。

　　据行业数据统计，会同县年均生猪屠宰需求量达11万头，而去年全县两家定点屠宰企业总屠宰量不足5万头，超过半数生猪未进入正规渠道屠宰检疫。部分乡镇存在屠商自宰自售、无检疫肉品违规销售等情况，缺乏安全监管，食品安全风险突出，也严重破坏了公平竞争的市场环境。

　　5月12日，会同县立即组织农业农村、市场监管等相关职能部门，召开专项整治工作部署会，联合怀化市畜牧水产协会共同研判问题、制定整治方案。会议明确成立专项工作专班，聚焦私屠滥宰、白板肉泛滥等重点问题，全面开展排查整治，坚持疏堵结合、标本兼治，一手抓执法打击，一手抓行业规范。

　　整治工作中，该县坚持宣传引导与严格执法并重，先对辖区屠宰经营主体开展普法宣传与合规约谈，引导经营者自觉守法经营；对拒不整改、顶风作案的私屠滥宰行为，坚决依法严厉查处，形成强力震慑。同时，加快建立长效监管机制，压实部门监管责任，持续规范生猪屠宰全流程管理，切实维护正规企业合法权益。

　　下一步，会同县将持续保持整治高压态势，深化政企协联动监管效能，常态化开展巡查排查，严防私屠滥宰乱象反弹。通过持续整治，进一步净化肉品市场环境，既保障群众吃上放心肉，又助力县域生猪屠宰行业健康有序发展。

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