湖南湘潭开展网络餐饮突击检查

2026-05-14      文/黄星星 肖瑞   点击：次

　　近日，湖南省湘潭县市场监管局联合县纪委监委对城区部分网络餐饮经营户开展突击检查。行动采取不打招呼、直奔现场的方式，重点核查投诉处置、后厨卫生及监管履职情况。

　　检查组首先检查了易俗河镇某螺蛳粉店，该店近期有消费者投诉在外卖中吃出塑料异物，工作人员在现场检查时发现其后厨较为脏乱，依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，当场给予警告，并下达《责令改正通知书》，要求限期改正。县纪委监委驻县政府办纪检监察组同步核查了辖区监管人员从接到投诉到现场处置的全流程时间节点，确认响应及时、程序合规，未发现推诿或包庇行为。

　　在对某炒米粉店进行检查时，执法人员发现该店未按照食品贮存条件来储存食品的行为，违反了《餐饮服务食品安全操作规范》中关于冷藏设备温度控制的要求，已责令当事人立即改正。在某卤粉店，发现该店存放木耳、米粉等食品材料的货架紧邻垃圾桶，与卫生间入口仅一米之隔；店内防蝇、防鼠设施不到位，窗户纱网破损等问题，执法人员现场责令店主立即调整食品材料存放位置，远离污染源，并增添纱网、增设灭蝇灯等“三防”设施。

　　此次共检查网络餐饮经营户4家，发现各类问题10个，均已责令限期整改。下一步，湘潭县市场监管局将对本次检查发现的问题开展“回头看”，确保整改闭环。同时，继续联合县纪委监委，将监督嵌入日常监管流程，加大网络餐饮监管力度，推动网络餐饮经营秩序持续规范。

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