河北涉县市场监管局发布征集制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全领域违法线索公告

2026-03-30      雷玄   点击：次

　　为进一步保障人民群众饮食安全，严厉打击食品安全领域违法违规行为，河北省邯郸市涉县市场监督管理局3月18日发布公告称，自即日起至2026年12月31日，面向社会各界公开征集制售假劣肉制品及网络餐饮食品安全领域的违法线索。

　　此次线索征集聚焦两大领域。在制售假劣肉制品方面，生产加工环节重点针对肉制品小作坊使用来源不明、未经检验检疫的原料肉，或以鸭肉、鸡肉冒充牛羊肉，以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等行为，同时关注超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等问题；流通销售环节主要排查农村集市、农贸市场、生鲜肉经营店销售注水注药、腐败变质肉品，散装肉制品标签误导、储运条件不达标，以及经营未经检验检疫肉制品、未落实进货查验制度等情况；餐饮服务环节则严查烧烤店、火锅店、牛羊肉馆等以猪肉、马肉冒充牛、羊、驴肉销售，以及菜品质量与菜单宣传不符、虚假宣传等行为。

　　在网络餐饮食品安全领域，公告重点列出三类问题。一是经营主体资质方面，将严厉打击通过伪造、租借、套用证照入驻平台的“幽灵外卖”，实际经营地址与公示不一致、一证多店、证照过期仍经营，以及“无堂食”外卖经营者未按规定标注标识等行为。二是经营行为违规方面，针对经营场所环境卫生不达标、食品加工操作不规范、从业人员未体检或健康证明过期、超范围超限量使用添加剂、未使用外卖封签、餐饮具未消毒、“三防”措施不到位等问题进行查处。三是平台责任落实方面，明确对网络订餐平台未落实资质审核、未按规定公示信息、投诉举报处置不及时等行为进行监督。

　　为方便群众参与监督举报，涉县市场监督管理局公布了多种举报方式。广大群众可拨打12315或12345热线进行举报，也可通过来信方式将线索寄至涉县市场监督管理局食品监管股（地址：涉县龙田路，邮编：056400），或直接到辖区各市场监管分局现场反映问题。

　　公告特别说明，举报人应提供被举报对象名称、地址、涉嫌违法的具体事实及相关证据，如照片、视频、消费凭证等，以便核查处置。举报内容需真实，不得虚构夸大或诬告陷害。涉县市场监督管理局表示，将严格保密举报人信息，依法保护举报人合法权益，并呼吁广大人民群众、食品行业从业者、外卖配送员积极参与监督，共同守护“舌尖上的安全”。

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