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湖南湘潭市市场监管局筑牢食品安全网 全力护航“开学季”

2023-02-09   中国质量万里行      点击:

  文/黄星星 赵政

  近日,为确保中小学、幼儿园食品安全,及时发现并消除食品安全风险隐患,让广大师生吃上“放心餐”“安全餐”,湖南省湘潭市市场监管局、市教育局到集体配送单位和中小学(幼儿园)开展食品安全督导检查。

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  执法人员重点检查了食品安全管理制度是否落实、从业人员健康证明是否有效、消毒通风是否符合要求,查看了食品留样、抽检情况和操作间、备餐区环境卫生情况,针对检查中发现的问题提出整改意见和建议,指出要落实好员工食品安全培训制度,灭蝇灯要正确悬挂,送餐电梯要及时消毒并登记消毒记录,保证农残、兽残及时有效检测。

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  督导检查指出,要紧绷食品安全责任弦,严格落实食品安全主体责任,加强日常监督检查,让师生放心,让家长满意。

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