聚力共创共生｜2025酿酒工程创新战略联盟年度大会举行

2025-05-30   中国质量万里行酒业频道   何仕宏 叶青   点击：次

5月29日，由四川大学锦江学院与酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟共同主办，四川大学锦江学院白酒学院承办的“2025年酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会”在四川大学锦江学院召开。

本次大会汇聚了行业相关领导、酒业专家、酒类企业代表以及酿酒高校与科研院所的嘉宾，共同探讨“数智赋能·科创共生”的主题，旨在共筑酒业高质量发展及创新人才培养的新生态，汇聚各方智慧与力量，共同推动中国酒业的健康繁荣发展。

会上，四川大学锦江学院校长李旭锋、四川省科学技术厅处长董文刚、四川省经济文化协会会长魏蓉生、四川省葡萄酒果酒协会执行会长周劲松、著名白酒专家张良、吉林一正参力元酒业有限公司总经理季鹏等领导嘉宾纷纷致辞，对大会的召开表示祝贺，并对联盟为中国酒行业所做出的杰出贡献给予了高度认可。

四川大学锦江学院白酒学院院长张文学向大会作了联盟工作报告。自2013年创建以来，酿酒工程创新战略联盟持续汇聚各方力量，搭建资源互通、人才汇聚、营销创新等平台，形成了产学研商协同发展的良好局面。

会上，多位嘉宾作了精彩的主题报告。四川华宇瑞得科技有限公司副总经理马超分享了《守艺与革新——酿酒生产节能转型的突围阵痛与破局之道》；东京大学建筑学硕士、一介建筑创始人及主持建筑师张唐分享了《时间发酵的空间——非标商业重塑茶山酒厂文旅路径》；国际著名品牌设计师、四川古格王朝品牌设计顾问有限公司董事长夏科分享了《酒类产品的美学探索与创新》；贵州国运酒业董事长姜波分享了《酱香新贵衡昌烧坊案例》；国家一级品酒师、桂林义江酒业有限公司总经理李爱平分享了《米香时代——在精专美的路上匍匐前行》；中国中化集团现代农业华南大区副总经理、全国酒粮业务总监王文彬则作了关于“白酒酿酒专用粮助力白酒高质量发展”的主题报告。这些精彩分享为中国酒产区和产业的创新发展提供了新方向和新思路。

随后，四川大学锦江学院与李记食品公司签订了实习合作协议，并与山东烟台荣兴食品设备公司举行了智能化制曲设备捐赠签约仪式。同时，酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟与华宇瑞得公司签订了“智造菁英·产学共融——智慧酿酒人才生态链战略协议”，并与马嘴河酒厂签订了合作框架协议。此外，现场还发布了四川大学锦江学院校庆酒供应入围合作单位名单。

值得关注的是，本次大会还对创新创意酒品品鉴活动中的获奖企业进行了颁奖，奖项涵盖“创新创意酒品-酒体创新设计奖”“创新创意酒品－优秀奖”“创新创意酒品-善酿奖”“创新创意酒品-佳酿奖”以及“创新创意酒品-杰酿奖”等多个类别。四川省酒业集团、成都大梁茗酒、湖北红粮液酒业、蓬莱国宾葡萄酒庄、广东石湾酒厂、江西李渡酒业、山东今缘春酒业、吉林省榆树钱酒业、泸州龍洄庄园、四川光良酒业、泸州精圣酒业、四川省源窝子酒庄、广东荔枝庄园酒业等众多企业的旗下产品均在此次颁奖中榜上有名。

在中国酒业深度调整的当下，更多先行者与引领者正持续探索实践，为酒业注入创新活力与澎湃动能，共同谱写酒业未来的新篇章。本次大会的举行，无疑为这一进程注入了新的动力与希望。

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