乌龙茶体系的又一团体标准通过审定

海峡两岸茶业交流协会日前在三明市沙县区召开《沙县红边茶》系列团体标准审定会。该系列团体标准由沙县区农业农村局、三明市茶叶学会等有关单位起草制定，包括《沙县红边茶》、《沙县红边茶栽培技术规范》、《沙县红边茶加工技术规范》、《沙县红边茶冲泡与品鉴方法》四项。

参加本次会议的有福建农林大学、福建省种植业技术推广总站、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福建省茶产业标准化技术委员会、三明市质量技术监督协会、尤溪县农业农村局、三明市农业农村局、沙县区农业农村局、沙县宏苑茶业有限公司等单位的专家和代表共19人。

审定会成立了标准审定专家组，推选教授级高级农艺师苏峰为专家组组长。专家组听取标准编制说明及征求意见情况汇报，对标准送审稿进行认真审查和质询，专家组一致通过《沙县红边茶》、《沙县红边茶栽培技术规范》、《沙县红边茶加工技术规范》、《沙县红边茶冲泡与品鉴方法》四项团体标准。

《沙县红边茶》系列团体标准的制定进一步完善了我国乌龙茶标准体系，且有利于科学指导沙县茶产业的生产与流通，对促进当地茶产业的发展和乡村振兴具有重要意义。