广东荔枝庄园：开启文化酒旅助农增收新“荔”量

2025-07-15   中国质量万里行酒业频道   叶青   点击：次

随着消费升级，中国酒业不断寻求创新——不仅注重好品质、好产品，更聚焦品牌塑造、场景体验，激发消费者情绪价值。前景广阔的千亿果酒赛道，正持续拉近与消费者的距离。

在“罗浮山荔枝”的故乡——广东省惠州市博罗县，荔枝庄园以荔枝和荔枝酒为媒，追求极致品质、传承优秀文化，打造种植、酿造、文旅全链条生态，坚定走多元产业融合发展之路，谱写惠州荔枝酒、中国果酒的时代新篇章。

深耕酿造 以实业赋能发展

作为原产于中国的夏季代表性水果，荔枝以甜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。公元1094年，宋代大文豪苏东坡贬居广东惠州时，写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千年绝唱。2005年11月，以酿制荔枝酒为主体的现代化企业——广东荔枝庄园酒业有限公司（以下简称“荔枝庄园”）在惠州博罗县观音阁镇成立。

惠州市素有“岭南名郡”“粤东门户”“半城山色半城湖”之誉。作为惠州的重要组成部分，博罗县观音阁镇在南唐时已是“粤东重镇”，也是东江流域政治、经济、军事、文化中心和商品集散地。粉墙黛瓦、碧水青山间，观音阁镇传颂着观音福泽下的不朽传奇。

在这里，具有敏锐眼光、商业智慧与社会情怀的企业家吴汶高，创立了集旅游观光、商业地产、科研开发、生产制造、农业种植及物业管理等产、学、研于一体的广东普天投资集团有限公司（以下简称“普天集团”）。多年来，普天集团秉承“办好实业、回报社会”的宗旨，助推惠州经济社会高质量发展。

2013年，荔枝庄园正式启动项目建设，十余年累计投资约5亿元，持续深耕，将荔枝的美味极致转化为荔枝酒的醇香。依托天津科技大学生物工程、食品工程的全国领先学科优势，荔枝庄园与该校共同组建“岭南荔枝加工工程技术惠州研究中心”，先后研发出荔枝果汁饮料、荔枝酒、龙眼酒等深加工产品——这既是普天集团打造的重大民生工程，也是其多元化发展的又一重要举措。

荔枝庄园的成果得到了广东省科学技术厅、惠州市科技局等部门的鉴定认可，其研发的“荔枝白兰地酿造方法”“荔枝汽酒酿造方法”“荔枝干酒酿造方法”“龙眼酒酿造方法”及“荔枝核口服液制造方法”等5项成果，获得国家发明专利，为普天集团发展食品产业奠定了坚实技术基础。

普天集团坚持以发展为主题、以改革为动力，秉承“以人为本”的企业理念，致力于建设高效务实的综合性多元化企业。荔枝庄园则致力于打造惠州荔枝酒的一张亮丽名片，传递健康“荔量”，与国人、世界共同品味美好。

品质荔香 凝聚自然与匠心

“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”从甜美水果到甘润好酒，是自然与匠心的结晶。如果说荔枝是绯红外壳下的妩媚风情，荔枝酒正是打开这风情的最好“钥匙”，解开了荔枝的神秘感。在前景广阔的千亿果酒赛道，荔枝酒别具风味。

对极致品质的追求，是品牌长期发展的基石。凭借优越的自然环境、优质的原料选择及精湛的酿造工艺，荔枝庄园巧妙地将荔枝的鲜美与酒精的醇香结合，每一滴酒都充满荔枝的清新与甜美，为消费者带来全新味蕾体验。

原料上“优中选优”。荔枝庄园采用“怀枝”“黑叶”为主栽品种，其微酸中带清甜的口感丰富了层次。原料需经过严格筛选和检测，才能进入三道流水滚刷清洗，以及杀菌、剥皮、肉壳分离、破碎榨汁等工序，最终进入专业化酿造环节。

酿造上“精益求精”。酒厂注重把控每一个细节，引进先进生产设备，独创“常温无菌冷处理技术”，最大程度保留荔枝原香，确保荔枝酒的品质和口感达到最佳状态。

据悉，荔枝庄园现生产三大系列产品：“南果王”系列（荔枝XO、荔枝烈酒、荔枝果酒、荔枝葡萄酒等）、“美荔气质”系列（荔枝果汁、天然苏打水等）、“观阁仙泉”系列（饮用天然水等）。凭借上乘品质，荔枝庄园产出的荔枝酒纯净清爽、果香浓郁、营养丰富，受到多方赞誉——其多种荔枝酒制备方法、酒体外观设计获得国家发明专利。

2024年，荔枝庄园旗下荔枝白兰地、荔枝蒸馏酒、荔枝酒、荔枝葡萄酒等7款产品，在CFWA中国果酒大奖赛上获得4金3银；荔枝蒸馏酒、荔枝葡萄酒分别获得“全国名优土特产金奖”“全国名优土特产优秀奖”。2025年，“南果王荔枝精酿白酒”荣获“酿酒创新联盟创新创意酒品大赛善酿奖”，“荔枝白兰地”获得“佳酿奖”。

吴汶高表示，荔枝庄园酒业将继续加大研发力度，推出更多口味独特、品质上乘的果酒产品，以及全系列荔枝风味饮料、荔枝人参饮料等多元复合产品，同时加强与各商会及消费者的互动沟通，提供更优质的服务。

产业融合 打造体验新标杆

消费变局下，中国酒业正在从“卖酒”向“卖生活方式”转变。在传统酿造基础上，荔枝庄园不断探索酒旅、农旅、文旅的融合，打造消费新场景、升级消费体验，寻找新增长路径。

乘着体验经济、酒旅融合的东风，荔枝庄园酒业抓住机遇——不仅致力于将荔枝酒打造成城市重点特色产品，更规划投资与荔枝酒深度绑定的“大唐荔妃城”产融结合、康养一体项目。该项目于2024年12月正式开园接待游客。

依托当地丰富的荔枝资源与文化底蕴，大唐荔妃城集历史文化展示、工业旅游观光、休闲娱乐体验于一体。在这里，游客可品尝到原汁原味荔枝酒的芬芳，走进生态果园感受自然之美，穿越时空感受大唐盛世的繁华，体验荔妃故事的浪漫传奇。

通过声光、实物、陈列、歌舞等载体，大唐荔妃城传承千年荔枝情，再现大唐盛景，生动展示荔枝从唐朝至宋元明清、民国及新中国的发展历史，以及代表人物、事件和诗词，彰显大唐文化的魅力，促进当地文旅产业交流与合作。

走进荔枝庄园，消费者可深入探访大唐荔妃城景区、藏酒窖、果酒生产车间、苏打水生产车间及水源地，全面感受“文旅+农旅+酒旅”三旅融合的产业魅力：参观无菌冷处理生产线，品鉴荔枝酒，感受从鲜果到美酒的科技与匠心；荔枝文化长廊、歌舞广场、宴会厅——麟德厅（大唐举行宴会的宫殿）、生产厂区——良酝坊（大唐专门负责酿造和供应皇室用酒的机构）共同再现大唐盛世，演绎“一骑红尘妃子笑”的荔妃传奇；巨型主题画《大唐荔妃城》以13米长卷描绘罗浮山龙凤呈祥的壮丽图景，将苏轼“日啖荔枝三百颗”的诗句融入山水意境，成为文化新名片。

2024年12月27—29日，“2024年第四届大美惠州经济文化博览会”在大唐荔妃城举行。博览会以“1+N”系列活动展成果、搭平台、促合作，品味荔枝庄园美酒，传承优秀传统文化，带动荔枝庄园所在区域产业经济发展与城市形象提升。

2025年6月8日，岭南荔枝产区进入采摘季节，荔枝庄园开启了一场以荔枝为主题的宏大文化活动，宣告酿酒季正式启动。活动包括“2025荔枝采摘季启动仪式”“南北同源·惠州洛阳两地书画家现场创作艺术交流”“荔枝庄园系列酒品鉴会”“歌舞艺术表演”等内容，精彩荟萃，成为荔枝庄园酒业在酒旅融合创新发展中的又一次成功实践。

在历史与文化的碰撞中，荔枝庄园将“文旅+农旅+酒旅”多元结合，为消费者带来沉浸式新消费体验。

品牌高歌 开启全球化征程

回首前行之路，荔枝庄园酒业脚踏实地，不断修炼品质与品牌内功，以自信稳健的步伐迎来厚积薄发。从2024年频频出彩到2025年品牌跨越，荔枝庄园持续释放价值与能量。

通过在惠州市平潭机场登机牌上发布广告，举办“荔枝庄园蒸馏酒封坛签约仪式”“中国酒庄发展路径创新专家研讨会”“2025荔枝庄园巡回推介品鉴会（成都站）”等活动，参与“第四届中国果酒产业发展大会”“惠州市2025年荔枝助农产销对接暨第八届罗浮山荔枝文化系列活动”，荔枝庄园不断提升品牌对外曝光度，在产品展示、资源对接、交流洽谈、品牌推广上取得丰硕成果。

经中国酒庄分级管理评价委员会评价，荔枝庄园成为“全国首个特级果酒酒庄”；同时，也是农业农村部、财政部获批的“广东岭南荔枝优势特色产业集群项目”实施单位。吴汶高当选“2024年度中国果酒产业风云人物”，荔枝庄园获评“2024年度中国果酒产业风云企业”。

在市场拓展方面，荔枝庄园不断加强产品创新与市场培育，系列产品已出口澳大利亚、中国香港等地，荔枝烈酒及XO复购率达45%。从香港起跳，荔枝庄园开启全球市场：在香港新界设立的“中国酒获奖特色产品体验馆”即将开业，通过“展示+品鉴+跨境电商”模式，助力中国获奖酒业品牌进入海外市场；首批1249箱产品已出口澳大利亚，借助香港贸易枢纽地位，3个月内完成清关、上架，效率提升60%。

吴汶高表示，荔枝庄园酒业依托地方产业资源优势，从荔枝酒酿造到酒旅、农旅、文旅产业融合创新发展，每一步都离不开地方政府的关心扶持——包括国家级项目专项补贴、惠州市政府提供的税收优惠、用地保障等，以及与惠州市酒业协会共建“荔枝酒产业技术联盟”等。

同时，荔枝庄园通过“公司+基地+农户”模式，推动惠州荔枝产业从“保鲜难”向“深加工增值”转型，带动当地2000余户果农增收，已收购本地荔枝占比超80%；仅2024年就向果农发放分红超1000万元，被农业农村部评为“全国农业产业化龙头企业”。政策东风与企业创新同频共振，荔枝庄园正以“中国荔枝酒核心产区”为支点，为中国酒业转型升级、乡村振兴打造“惠州样本”。

香港酒类行业协会会长何耀康、澳大利亚惠州商会会长黄少雄、惠州市美学协会会长丁娜、CFWA中国果酒挑战大奖赛组委会主席周劲松、中国酒庄分级管理评价委员会秘书长叶青等嘉宾，先后前来荔枝庄园参观考察，对其品质、品牌、酒旅等各方面取得的成绩给予高度评价。

“荔枝庄园酒业在自身发展的同时，持续感恩和回报惠州的父老乡亲，支持家乡的文化和经济建设。期待各界朋友前来观光体验，品鉴荔枝美酒与地道岭南客家美食。”吴汶高表示，未来，荔枝庄园将坚定不移地打造种植、酿造、文旅全链条生态发展模式，让惠州荔枝酒香飘世界。