“质品行动”走进绿洲怀药：品质铸就怀药传奇

2025-11-24   中国质量万里行   文/本刊记者 雷玄   点击：次

　　在河南省焦作市武陟县的广袤田野间，连片的怀山药迎来了丰收的黄金时节。走进种植基地，农户们正忙碌着将一根根铁棍山药从泥土中采挖出来，经过精心分拣后整齐地装车。新鲜的山药带着泥土的芬芳，现场一派热火朝天的丰收景象。11月20日，中国质量万里行“质品行动”走进焦作市绿洲怀药生物科技有限公司（以下简称“绿洲怀药”），河南省中药材产业技术体系首席专家、河南中医药大学陈随清教授，原河南省商务厅市场秩序处处长范培英，中国质量万里行运营总裁王黎明，郑州黄帝养生园开发有限公司总裁蒋洪涛，以及绿洲怀药总经理付鹏超等一行，从田间到车间，从种植到研发，从传统到创新，开启了一场关于质量与品质的深度探索之旅。通过实地考察，团队深入了解了怀药产业转型升级路径，并就如何保障产品质量、推动行业创新进行了深入交流。

　　怀药之乡：品质的源头守护

　　作为“四大怀药”的原产地，河南省焦作市武陟县拥有千年怀药种植历史与得天独厚的地理环境。这里的气候条件、土壤特性以及独特的种植传统，为怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花的生长提供了绝佳条件。

　　陈随清教授长期从事中药学教学、科研及管理工作，在中药资源与质量标准研究领域取得多项成果。陈随清介绍，怀山药以其悠久的种植历史和卓越的药用价值，成为“药食同源”的典范。《禹贡》中称“怀”为“潭怀”，正是指的包括如今武陟县在内的怀庆府一带。他表示，自古以来，怀山药可以食药兼用，最早在《神农本草经》中就有记载：“山药补肾、气、长肌肉、久服耳聪目明”。

　　作为这片沃土上备受瞩目的行业翘楚，绿洲怀药自扎根之日起，便将品质视为企业生存与发展的根本命脉，始终秉持从源头把控的理念，建立起了一整套科学严谨的种植标准体系。

　　在武陟县，为了确保怀山药的优良种质，绿洲怀药把中药生产的车间前移到田间地头，组建武陟县天成怀药发展合作社，通过严格筛选和鉴定，选择具有抗病性强、产量高、品质优等特性的品种进行推广种植。

　　绿洲怀药的工作人员介绍，在规模化种植基地内，企业全面推行标准化的精细种植管理模式。“从优良品种的筛选、健康种苗的培育，到作物生长全周期的田间管理，每一个步骤、每一个细节都经过层层把关和科学设计。公司积极引进现代农业科技，实施土壤定期检测与动态改良工程，确保种植区域土壤肥力均衡、环境清洁无污染。此外，我们还构建起一套全面高效的病虫害综合防控机制，优先采用生物防治和物理防治等环境友好型技术手段，最大限度减少化学农药的施用，从而真正实现了怀药产品的绿色、健康与安全，守护从田间到舌尖的每一份信任。”

　　采用“企业+合作社+农户”“公司+政府+农户”的模式，绿洲怀药建立了3000余亩“四大怀药”规范化种植基地，通过“订单农业+托管帮扶”，与农户建立利益联结机制，签订怀药收购协议，采取统一技术、统一管理、统一指导、统一回收的“四统一”模式，为农户提供全程服务，带动农民增收。

　　在种植过程中，绿洲怀药坚持生态种植理念。采用轮作休耕的方式，避免连续种植同一种药材导致土壤养分失衡和病虫害积累。

　　“我们种植怀药，就像呵护自己的孩子一样。”一位有着多年山药种植经验的农户说道，“从选种到收获，每一个环节都不能马虎。只有种出好品质的怀药，才能对得起消费者对我们的信任，才能延续怀药的千年声誉。”

　　生产车间：品质的精细雕琢

　　走进绿洲怀药的现代化生产车间，全自动流水线正有序运转。从原料的清洗、切片到低温烘干、无菌包装，每一道工序都严格遵循国家标准与企业内控规范。

　　绿洲怀药付鹏超介绍，“我们公司专注怀药产品精加工，合作的客户遍布国内外，多为订单化生产。这儿一共有12条生产线，一楼加工制作山药粉剂产品，二楼、三楼主要生产怀药保健品和化妆品。”

　　2004年成立的焦作市绿洲怀药生物科技有限公司，是一家以生态农业、生物工程为主导产业，集科研、工贸于一体的高科技企业。经过十多年的发展，绿洲怀药已经成长为一家极具发展潜力的四大怀药深加工、农业产业化的河南省重点龙头企业。

　　截至目前，绿洲怀药已经拥有了6个符合药品生产质量管理规范（GMP）净化车间、2个普通车间、1个市级工程技术中心、1个市级企业技术中心、1个省级企业技术中心，9项科技成果，57个商标。

　　工作人员介绍，“原料进入车间后，首先进行严格清洗，确保怀药表面干净无污染。清洗后的怀药，经过人工挑选，剔除有病斑、虫蛀等不合格的部分，保证原料的质量。”

　　在切片环节，绿洲怀药根据不同产品特性，精准调控厚度与形态。对于用于制作饮片的怀山药，采用专业的切片机，将山药切成均匀的薄片，厚度控制在2—3毫米之间，既有利于后续的干燥处理，又能保证饮片的外观美观。

　　在烘干车间，烘干工序运用低温风流技术，在40℃以下缓慢脱水。烘干过程中，严格控制温度和湿度，避免高温导致有效成分的流失。通过烘干，怀药的水分含量被控制在合理的范围内，既延长了保质期，又保留了其原有的营养成分和药用价值。

　　“品质没有捷径，唯有精益求精。”付鹏超强调，“我们从原料入厂到成品出厂，设立重重质检关卡，确保每一批产品都经得起市场检验。只有严格把控每一个环节，才能生产出高品质的怀药产品。”

　　科技赋能：品质的持续提升

　　产品品质的升华离不开科技赋能。绿洲怀药聚集了一批高素质复合型科研开发、生产管理技术人才，组建怀药精深加工联合实验室，开展成分分析、工艺优化与新产品开发。

　　在绿洲怀药的生产车间，传统智慧与现代科技交相辉映。清洗环节采用的“三级循环水洗”技术，源于古代“淘洗去泥”的净药法；低温烘干工艺则是对“阴干存性”古法的科学改良。这些传承千年的技艺，通过科学技术实现标准化控制，使古法炮制焕发新生。

　　工作人员介绍，绿洲怀药的车间综合大楼共分为三层，每层3600平方米。车间拥有日本小松全自动灌装设备、新西兰气动混合系统、阿西布朗勃法瑞公司（ABB）的IRB 360装箱机器人系统、IRB 660码垛机器人系统等自动化智能化设备130多台套，可实现产品生产全程追溯，严格按照药品生产质量管理规范（GMP）标准生产，通过食品安全生产许可SC认证和十万级净化认证，并被认定为省级“智能车间”。

　　在传统加工工艺的基础上，绿洲怀药不断进行工艺优化。例如，在怀山药粉的生产过程中，采用超微粉碎技术，将怀山药粉碎成细度极高的粉末，提高其溶解性和吸收率。同时，根据市场需求，开发出怀山药速溶粉、怀地黄口服液、怀牛膝草本胶囊等系列产品。这些产品既传承了道地药材的本真药性，又赋予其便捷高效的现代形态。

　　“创新是品质的延伸。”郑州黄帝养生园开发有限公司生产部经理梁法望手持最新研发的“芪参山药粉”介绍道，“我们正推动怀药从‘药用’向‘食养’转型，让传统瑰宝走进日常生活。这款芪参山药粉，将人参黄芪与怀山药相结合，补气固表，健脾益肺，滋肾益精，既美味又健康，受到了消费者的广泛好评。”

　　今年中秋节期间，绿洲怀药让四大怀药与传统月饼相遇：怀山药冻干丁与冻干蓝莓在搅拌缸中交融，地黄浆液包裹着饱满的桂圆肉，金黄的饼皮在传送带上列队行进……绿洲怀药推出的地黄桂圆月饼、山药蓝莓月饼、菊花水果月饼，用“药食同源”的智慧与“六无添加”的严苛承诺，唤醒人们对传统节味的记忆。

　　在国内市场，绿洲怀药积极拓展销售渠道，与大型连锁超市、药店等建立了稳定的合作关系。同时，利用电商平台，开展线上销售，方便消费者购买。通过优质的产品和服务，赢得了消费者的信赖和口碑，产品销量逐年增长。

　　“市场认可的背后，是数十年如一日的品质坚持。”付鹏超认为，“我们秉承中医药‘药食同源’和‘治未病’的养生文化，通过科技创新实现怀药提取规模化、标准化，不断扩大怀药应用领域。”付鹏超介绍说，该公司先后投资7500余万元建立生物工程研究中心、中药技术研究中心等，已研发出食品、保健食品、化妆品、卫生消毒用品4大类40多个系列产品。

　　守正创新：品质的创新转化

　　“用良心做产品、用人品做事业。”这一理念在绿洲怀药随处可见。秉持这样的理念，在绿洲怀药，每一株山药都承载着品质的承诺。从种植开始，优选精耕细作后的山药地；在检测环节，严格把关每一项指标；深度加工时，最大限度地保留山药的营养；储存中，科学管理保证新鲜；包装上，精心设计提升形象；最后送到消费者手里，让大家吃得放心。

　　品质铸就品牌，这一套全链条的质量管理，让绿洲怀药的怀山药品质过硬，口碑越来越好。

　　绿洲怀药在坚守传统的同时，积极推动怀药文化的创造性转化。陈列的清代药碾、铜制切刀等文物，无声诉说着怀药工艺的演变轨迹……绿洲怀药打造的“四大怀药博物馆”，通过3000件文物、典籍与互动展陈，系统呈现了从《诗经》中“采采卷耳”的记载，到现代分子解码技术的应用历程；以国家3A级旅游景区——圣博健康产业园为基地，绿洲怀药打造了一条“可看、可玩、可学”的中医药康养研学精品路线。

　　研发团队将《本草纲目》记载的“怀药配伍”理念与现代生物技术结合，开发出怀菊枸杞复合饮品等创新产品，实现“古方新用”的突破；结合中药与茶饮的理念，团队还注重产品多样性和创新，每日更新茶饮系列，试点推出多款具有“药食同源”特点和健康调理功能的饮品，冻干山药饮、怀菊陈皮饮、地黄苹果饮等多种茶饮，深受喜爱；怀药古法炮制与现代加工工艺参观、怀药特色美食品鉴、怀药现代化精深加工产品体验等项目，让人们沉浸式体验中医药文化的独特魅力，让中医药在新时代焕发新生。

　　除此以外，绿洲怀药将品质理念延伸至社会责任领域。公司通过“公司+合作社+农户”模式，为当地提供种植技术培训与保底收购，带动超千户农民实现年均增收近两万元。现在，怀药已经成为乡村振兴的金名片，带动着当地农业的发展。同时，企业每年投入公益基金，用于援建乡村医疗站、资助贫困学生，并设立“怀药文化传承奖学金”，鼓励青年学子投身中医药研究。

　　“企业的价值不在于规模多大，而在于能为社会带来什么。”付鹏超表示，“我们要让品质成为温暖人心的力量。通过我们的努力，让更多的人受益，让社会更加和谐美好。”

　　面对“十五五”规划与健康中国战略机遇，绿洲怀药启动“品质升维计划”：投资新建十万级洁净车间，引进德国冻干生产线，开发适应年轻群体的即食怀药产品如冻干怀山药片、冻干怀菊花茶等，为消费者提供更多样化的选择；同时，绿洲怀药联合文旅部门打造“怀药文化体验园”，推动一二三产业融合发展。绿洲怀药还计划建立“怀药品质标准研究院”，牵头制定行业标准，从追随者转变为规则制定者。“品质是企业的核心竞争力，也是我们永恒的追求。”付鹏超表示，“我们将继续努力，让品质铸就怀药传奇。”