河南花花牛乳业集团：履行主体责任 从源头严抓品质

2023-03-29         点击：次

　　1994年，“花花牛”品牌诞生。2009年，引进民营资本进行重组和企业改制。2018年，通过战略规划，正式成立河南花花牛乳业集团股份有限公司（以下简称：花花牛）。

　　如今，花花牛已经发展成为一家集饲草种植、饲料生产、奶牛养殖、乳品加工与销售为一体的农业全产业链企业集团，是农业产业化国家重点龙头企业和中国奶业20强（D20）企业之一，花花牛集团目前拥有1个生态饲草种植公司，饲草种植面积2万多亩；1个饲料生产厂，年产各种饲料18万吨；13个奶牛养殖场，存栏奶牛5万头，实现奶源自给；3个乳品加工基地，乳制品日加工能力达1300吨。产品涵盖巴氏杀菌乳、发酵乳、灭菌乳、调制乳、乳饮料、乳粉、奶酪等七大类百余个品种，深受广大消费者喜爱。

　　近年来，花花牛依托传统零售、现代商超、送奶入户、电子商务等多种渠道，形成覆盖河南全省并逐步布局全国市场的销售网络；还先后加入“中荷奶业发展中心”“国家奶业科技创新联盟”，入选中国奶业协会选定的“学生饮用奶计划”新增产品种类试点16家企业之一；2019年通过“国家优质乳工程示范工厂/牧场”认证，成为中国航天文创（CASCI）官方合作伙伴。

　　一、新鲜－－成长的主题

　　“新鲜在你身边”是花花牛品牌传播给消费者真诚的服务承诺。作为中原地区排名前列的乳制品企业——花花牛紧抓奶业市场发展趋势，坚守“新鲜”道路，用实际行动引领牛奶消费的“新鲜”理念，打开了中原地区低温乳制品和巴氏鲜奶市场并实现了高速增长。近年来，公司陆续投入近1亿元，对现有物流配送及终端冷链进行升级改造，完成冷藏车改造300余辆，终端投放冷柜约20000台。花花牛乳制品从原奶采集（新鲜奶源）、生产（新鲜工艺）、贮存（新鲜储藏）到运输（新鲜配送）、销售（新鲜消费）等环节，实施全程冷链无缝运营，以郑州为中心150公里“新鲜半径”之内，原奶采集到加工仅需2小时，保障花花牛乳制品“新鲜”每一天。

　　二、质量－－发展的基石

　　花花牛始终坚持“为消费者提供100%安全的优质乳制品”“质量就是生命”的质量管理理念，从“饲草到餐桌”严格把控全产业链各环节质量，自有格瑞佳农业科技饲草种植基地，致力于高端优质饲草料的种植与研究，河南全赫饲料有限公司通过氨基酸平衡等技术，利用微生物工程开发新型饲料资源，花花牛通过内部高效品控，将产出的优质饲草与饲料供给旗下奶牛养殖场饲喂奶牛，保证牛群健康指标不断提高，产出的原奶营养成分含量均衡，能量蛋白平衡。牧场产出的原奶由冷藏车配送至乳品加工厂，通过丹麦福斯体细胞检测仪和多功能乳品分析仪等专业仪器，对原奶中体细胞数、脂肪、蛋白等成分进行精准分析，1分钟内即可得到全面、可靠的检测结果。花花牛各生产加工厂严格按照《食品安全法》《乳制品良好生产规范》（GB 12693-2010）、ISO9001、ISO22000、HACCP体系及公司《标准化作业指导书》的要求，确保挤奶、运输、收奶、生产、检测、贮存和销售等全环节的质量安全，每一袋花花牛产品都要经过9道工序、130个监控点、92项指标的检测，只有全部合格才能上市销售。

　　三、创新－－壮大的动力

　　花花牛不断打造科研平台，健全企业内部创新管理体系，激发企业创新内生动力。公司拥有一支专业素质高、实践能力强的技术队伍，并与国家奶业科技创新联盟、中国农业大学、河南省农科院、河南农业大学等科研院所建立了长期稳定的合作关系。2006年成立“河南省乳品工程技术研究中心”，2012年旗下研发中心被评定为“市级企业技术中心”，2018年全国第二家“荷兰奶业技术中心”落户花花牛，2020年成立“河南花花牛乳工程研究院有限责任公司”，创建“河南省乳制品产业技术创新战略联盟”“河南省企业技术中心”两项省级平台，联合中国农业科学院及河南农业大学承担国家科研项目——高品质巴氏杀菌乳产品开发及产业化。花花牛还建立了符合国家标准的乳品研发实验室，先后获得河南省科技进步二等奖2项、科技成果5项，河南畜牧系统一等奖2项；郑州市科技进步二等奖3项。从大众产品到以自有菌株（BZ-06）、低脂、0蔗糖、优质乳等为代表的创新产品不断问世，花花牛新品销售贡献率年均在10%以上，基本实现销售一代、开发一代、储备一代的产品格局。

　　四、责任－－进取的灵魂

　　经过近三十年的经营和发展，花花牛已经发展成为具有明显地域优势、品牌优势和中部特色的农业全产业链企业，为大众健康、农民增收以及促进区域经济发展起到了积极的推动作用。公司在生产经营过程中，坚持生态循环农业发展模式，积极履行企业社会责任，践行国家乡村振兴战略。一是通过牧场建设带动周边农户发展饲草订单种植，累计帮助三万多户农民实现了增收；二是牧场和加工厂直接聘用当地富余劳动力，帮助他们通过就业获得长期稳定收入，取得了良好的经济效益和社会效益；三是开展社会公益活动，积极参与爱心帮扶、社会救助（新冠时疫、暴雨灾害等）、中国小康牛奶行动等，用实际行动回报国家和社会。国家农业农村部及河南省党政领导多次莅临牧场进行考察调研，并对集团的助贫带贫工作表示高度的认可。多家牧场被当地政府认定为“精准扶贫就业基地”。2018年，董事长关晓彦先后被授予河南省“脱贫攻坚奖·奉献奖”“改革开放40年—卓越贡献企业家”，2020年花花牛被认定为河南省扶贫龙头企业。

　　未来发展中，花花牛将始终秉承“诚信、务实、创新、共赢”的价值理念，肩负“为大众健康、为员工成长、为农民致富、为行业添彩”的神圣使命。以企业经济发展为本，促进农业产业高匹配度融合，带动种植、饲料、养殖、加工、包装、物流等全产业链共同发展，全力打造中国乳品行业卓越品牌，为落实国家奶业振兴计划、为中原经济的持续发展作出积极贡献。