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市场监管支持乡村振兴系列公益广告 三花五罗与鲟鳇鱼之乡

2021-11-04    中国质量报        点击:

  去黑龙江抚远,一般少不了三件事:看第一缕阳光、去黑瞎子岛赏绿、在乌苏里江与黑龙江汇流之处寻找鲜鱼美食。抚远当地江鱼资源丰富,抚远的赫哲族人对烹饪江鱼有着独特的追求,他们的杀生鱼、考塔拉哈、江水炖江鱼让吃过的人回味无穷。

  在抚远,早上鱼市一片繁忙,从各个滩地捕上来的新鲜鱼陆续开始上市。人们来往穿梭,成堆成车地卸下各种鱼类,有黑龙江的,也有乌苏里江的,大的有鳇鱼、鲤鱼、胖头、白鱼等。其中,“三花五罗”名声在外,三花是鳌花、鳊花、鲫花,五罗是哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗。

  抚远特产还包括更为名贵的鲟鳇鱼、大马哈鱼。大马哈鱼是珍贵的淡水鱼类,营养价值高。每年 9 月中下旬,大马哈鱼洄游到抚远江段产卵,幼鱼次年 3 月份沿江一直游到白令海峡,之后成鱼会再次洄游到抚远。

  由于全国八成左右的鲟鳇鱼受精卵和幼鱼都产自抚远,因此抚远也被誉为全国淡水“鱼都”。鲟鳇鱼籽制成的鱼子酱在国际市场有很高的知名度,营养丰富,价格不菲。抚远鲟鳇鱼鲑鱼放流站鲟鳇鱼活体取卵等技术全国领先,现在每年放鲤鱼幼苗四五亿尾,其他鱼幼苗四五百万尾。

  目前,抚远有鱼类品种 21 科 105 种,品类和产量在我国特种鱼类中属于比较领先的地区。其原因是,黑龙江和乌苏里江在这里交汇,形成了以黑瞎子岛为代表的边界诸岛,特殊的水域和地理条件,使这里成为淡水鱼和野生鱼类盛产地。

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