几个在饮食上保护胃的小方法

　　胃病正在成为当代年轻人的最普遍的“病”，究其原因除了工作压力以外，饮食上也太过随意，要么不按时进食、要么暴饮暴食、要么高油辛辣，实在是不可取，要知道一个好的身体，要从内而外，饮食质量上去了，好气色好气质自然就随之而来。如果你用好好对待它，它会用健康回报你的，正确的饮食对我们的身体有极大的帮助，下面和大家分享几个饮食上保护胃的小方法。

　　多吃天然新鲜的食物，少吃加工休闲零食食品，维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低疾病风险。加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等，对健康无益。

　　要食物清淡，低盐少调料，高盐饮食会增加胃酸分泌，且会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩，如果反复强烈地刺激它，经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物，黏膜血管会急剧收缩或扩张，对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中，就容易引发癌变。亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，要避免食用。

　　选择易消化的食物，细嚼慢咽，我们的牙齿是切割工具，就是为了把食物切碎嚼烂的，而胃里没有长牙齿。所以如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼，就会把大块的食物送到胃中，增加胃的负担。长此以往，胃将不堪重负。

　　粥和泡饭要分清楚，粥是将米彻底煮烂，米中的淀粉溶入了水中，达到了“水乳交融”的状态，容易消化吸收。泡饭的状态米是米水是水而在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样，不多加咀嚼就下咽，从而给胃带来较大的负担，所以常吃泡饭比较伤胃。