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中国老板为何不愿做“百年老店”?

2015-10-29 09:22:00    中国质量万里行    文/逸尘    点击:

  “青岛天价虾事件”并非特例,笔者曾听说过一桩极神秘、极诡异的鬼屋宰客奇案。

  鬼屋宰客奇案

  一个福建人,到某地做生意,入住宾馆之后,就出来找酒吧,找到了一家,很温暖很有情调那种。服务也周到,只是不见客人。他坐下来,点了杯名堂怪异的饮料,尝了尝,感觉不好喝,就要结账走人。

  账单开出来,5800元。

  福建人知道误入黑店了。与老板理论。老板也够温柔,巨大的菜刀直接架脖子上,让他给熟人打电话送钱来。

  福建人万般无奈,只好照办。好不容易等熟人把钱送来,脱身后立即报案。

  派出所比较尽职,所长亲自出马,让福建人领路,杀奔黑店。

  到了地方,大家全都惊呆了。

  福建人把大家带到的地方,根本没有酒吧,路灯下一座黑黝黝的废弃建筑物,没有门窗,没有屋顶,四面墙壁只剩下两面,再加上呛人的霉气味,感觉这地方已经被废弃了几百年了。

  这地方明显不对……警员们让福建人再仔细想想,福建人也懵了,左看右走,感觉就应该是这里。可这明明是间破败的鬼屋,他难道是遇到鬼了?

  警员们当时亢奋不已,一辈子听人说鬼说怪,这次终于碰到了。于是众人精神抖擞,立即去捉妖拿怪。到了第二天,才终于查清楚。

  原来,福建人去的那家酒吧,千真万确就是那破败的废弃建筑物。当时,酒吧已经歇业,老板招了人手,要拆除酒吧,翻新加盖。正要动手,福建人兴冲冲地来了。当时老板就想,嗯,先做完这单,再拆也不迟。于是立即恢复营业。可等福建人一开口,哦,原来是个外地人,要不,反正也是最后一单,咱们就狠狠地宰他一刀?

  说宰就宰,于是老板一杯兑水的醋汁,开出5800的天价。敲诈完毕,众人立即急如星火,拆门御窗掀屋顶,连墙壁也推倒两面。感觉福建人就要带警员找来了,众人一声呼哨,迅速撤离。

  老板本以为,警员看到一幢废弃建筑,多半会斥骂客人记错了地方,自己也就没事了。可万万没想到,鬼屋激起了警员的好奇心,非要破此怪案不可,最终老板认栽赔偿客人。

  这件事,除掉玄异色彩,其实跟“青岛天价虾事件”没多大区别,表面看这是经营者道德水准问题,而深层上,其实是产权设计的问题。

  想要说清这个问题,再看下面这个相反的例子。

  他想做“百年老店”

  最近,有位游客到了台湾,去台北的一家小店转悠。她看中了一套非常漂亮的茶具,折合人民币两百多元。

  店主是个胖墩墩的男孩,他自豪地介绍说:这套茶具,是他的团队设计的,获得了台湾最高设计金奖。但是,他从里边取出一只小茶杯,说:这只茶杯,设计感很强,但用来喝茶却很烫,请客人再考虑一下。

  客人立即放弃了这套茶具,又相中了另一套。可是小老板摇头,说:这套不是台湾设计,我知道你们来台湾,就要是买台湾本地产品。如果买到的不是台湾产,怕你心情受影响。

  咦,你看这个怪老板。可不明就里的游客却怒了:你到底想不想做生意?

  小老板正色道:正因为我认真做生意,才会跟你仔细说。我要做百年老店的,卖了你不想买的货,会砸了我的牌子的。

  嘿,不大点的小东西,还琢磨做百年老店。游客被逗乐了,再仔细挑选,结果挑选了一套价值千元的精品。买完后出门来,游客感叹道:这孩子会做生意啊,他真诚的替顾客着想,非但没吃亏,反而赚爆了。

  ——难道说,台湾人素质就高,青岛人素质就差吗?

  没有的事!

  鬼屋讹诈,青岛38元一只的虾,再到台湾,在这几起事件背后,起决定作用的并非是道德因素,而是产权设计的结果。

  没有产权,就不敢做“百年老店”

  我们先来看看,台湾这家小老板,为什么生意做得如此踏实,不肯欺瞒哄骗呢?

  他说,他要做百年老店。

  百年老店是什么意思?

  意思是说,他确信,百年之后,他的店传儿子,传孙子,世易时移,但他家的店铺,还在这里。

  他怎么可以如此肯定?

  因为这家店铺的产权,是属于他的。除非出现不可抗的巨大灾难——就算是碰上了,店铺下面的土地,仍然是属于他的。

  他的家祖世世代代,居住在这里,这片土地是祖上所有,任何人无权剥夺。自己的土地,自己的店铺,他当然要精心经营。不愿意为了一点蝇头小利,而给自己的经营带来不确定的变数。

  而多年前,许多满怀理想主义的文艺女青年,背着挎包来到丽江,以20年租金的合约,租下当地的农家屋,投资100多万,自行设计、装修、工艺美化、增盖新房……开起了客栈,经营自己心中的生活方式。

  认认真真经营,品牌效果出来了。

  房东也回来了。毁约!为逼走承租户,剪电线、恐吓客人,甚至泼粪……各类强行涨租手段层出不穷。

  媒体调查发现,在丽江古城,房东毁约普遍,投资、隐居的承租户或逃离或反抗。

  所以孟子曰,无恒产者无恒心——放在这里,就是没有产权,就不敢做百年老店。不敢做百年老店,就只能短期经营。经营者行为越是短期,就越是不规范,宰客力度就越大。

  疏理对冲的产权产权经济学告诉我们,作为产权的所有者,哪怕这个人人品再低劣,他也会像爱护眼珠一样,保护这项财产。相反,如果产权不归属于当事人,哪怕他道德再高尚,他也会短期经营,恶意操盘。

  对于拥有自己产权的台湾店主来说,百年老店是最符合他的利益的,所以他如此经营。而对于鬼店老板,对于青岛38元一只虾的老板,百年老店什么的,是完全不符合自己利益的。相反,短期经营恶意操盘,能捞一票算一票,这才是他们每天琢磨的,所以他们就这么干了。

  良性的产权制度,能够让经营者主动积极的维护客户利益,因为客户利益与他同体化,损害客户,就意味着损害自己。

  劣质的产权制度,让经营者的利益,与客户利益形成对冲,越是维护客户利益,对自身的利益伤害就越大——丽江古城客栈经营是个活例,越是维护客户,悉心经营,越是伤害自己。相反,你觉得鬼屋老板,和青岛的虾老板东窗事发,显得他们极不理性。但实际上,如这类老板绝非个别,他们不可能每个人都成为新闻关注点,所以他们仍然在一声不吭地按照经济规律办事,继续损害客户利益,而客户除了感叹诚信不复,世风日下,却无可奈何。

  要想让这个国度的人,获得安全感与幸福感,终止相互伤害的模式,就必须先得疏理对冲的产权。让耕者有其田,经营者有其屋,唯其如此才能够让经营者有恒产,有恒产者有恒心,有恒心者立恒业。才能够让经营者与客户利益同体化,从此相互保护而不是相互伤害。这原本是我们先祖正常的生活模式,现在却成为我们努力的目标。

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