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【主编手记】当科学被利益“绑架”

2013-09-02    中国质量万里行        点击:

   最近一条关“科学家终于找到牛奶致癌及糖尿病的确实证据”的文章在微信朋友圈里转得很火。

  文章的主要内容是:一,美国、瑞典等国家的权威科学研究机构和专家发现,饮用牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子(IGF-I)的水平,而几乎每一种癌症都与IGF-I有关联。同时,占牛奶蛋白组成87%的酪蛋白被证实促进各阶段的癌症;二,牛奶中的蛋白质诱导婴儿糖尿病的发生。原因是,对某些婴幼儿,牛奶蛋白质因不能完全消化分解成的氨基酸小链或片断,最终被吸收进了血液,而人体免疫系统把它们作为外来的入侵者,加以攻击并破坏。

  总之,十分耸人听闻。

  其实这是“旧闻”了,国家权威机构、主流媒体曾多次辟谣——“牛奶致癌说”是误读,IGF-1与癌症的关系只是一种多因素的相关性,迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌原因;而牛奶致糖尿病的必要条件是,人类单体存在重大基因缺陷。

  个人倾向于认同陈君石院士的说法,“食物没有好坏之分”,但有个人特质及习惯,需要注意膳食平衡而已。

  不过上述文章认为,被辟谣是因为真相“伤及势力强大的利益集团”——奶农、奶场主、乳制品企业,牛奶是他们的饭碗;奶品制造商、奶品销售商、奶品包装商,牛奶是他们的摇钱树。

  也就是说,真相被阉割,只因为科学被利益绑架。

  这一点非常容易引起读者的共鸣。也许,这也是隔一段时间牛奶致癌说就被“旧调重弹”且关注者众的原因。

  而这确实是一个非常有趣的话题。因为现实中,科学被利益绑架的例子不少。远的不说,说说近的。

  比如,“棱镜门”事件。按照泄密者斯诺登的说法,美国情报机构利用科技力量,几乎监控了全球。这是科技被政治利益绑架。

  比如,转基因食品安全性之争。“挺转派”和“废转派”至今没分出胜负。这是科学被商业利益绑架。

  再比如,朝核危机。影响半岛稳定乃至全球稳定的核武器力量,成为地球迄今最大的生存威胁。这是科学被军事利益绑架。

  如果说这些事情隔我们还有点远的话,说些最近网上热炒的“小点”的事情。

  比如,南方周末最近曝光的新药中国试验临床乱象——试验数据被轻视、修改、造假。而新药临床试验,事涉千万人生命安全。这是医药科学被利益绑架。

  再比如铅超标水龙头“乌龙”事件。上海电视台在请华东理工大学检测后发现,9个品牌的水龙头浸泡水铅含量超过了国家标准。但两天后上海电视台又称节目组未做此项检测,华东理工大学则称,节目中的检测结果是研究生私下所为。事实上此前质监部门已曝出部分品牌水龙头铅超标抽查结果。“乌龙”数据,只能说明科学(也许科技更确切)被利益所绑架,不管绑架者是哪一方。

  在人们心目中,科学大约是最接近真理的存在。当科学都被绑架,其结果只会是使我们越来越没有安全感,政府也好、企业也罢,哪怕是专家、媒体、公民……公信力都会受到巨大戕害。

  当人与人之间丧失掉基本的信任,一切被利益指挥,我们生活得就太累了,更别谈什么生活质量了。

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