湖南省株洲市开展学校食堂食盐安全检查

2022-09-19   中国质量万里行      点击：次

　　文/黄星星 陈积粮

　　为全面排查、整治校园食盐安全隐患，保障学校食堂用盐安全，9月开始，湖南省株洲开展学校食堂食盐安全检查。

　　检查人员随机抽检了市区各大学校，深入学校食材仓库，对食盐产品的采购进货、索票索证、台账建立和存储条件等情况进行监督检查，同时，向食堂工作人员及配餐企业科普不同食盐品种的区别和辨别方法，重点讲解食盐使用的要求，并从学生营养健康角度提出用盐建议，倡导配餐时更好地为学生群体补充微量元素。各县市区局同步开展监督抽检。

　　截至目前，暂未发现食盐安全隐患。下一步，该市市场监管部门将继续严把食盐质量安全管，督促学校严格落实食盐安全主体责任，强化学校食盐配送管理、进货查验规范，保障学校用盐安全，用心用情守护全市师生“舌尖上的安全”，营造平安校园。

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