为什么要慢吃苹果快吃糖？

　　民间有一种说法，就是“慢吃苹果快吃糖”，那这种说法到底有没有依据呢?

　　事实上啊，“慢吃苹果快吃糖”确实是有道理的。苹果的营养很丰富，含有多种维生素和酸类物质。专家建议，吃苹果要细嚼慢咽，因为这样不仅有利于消化，还对口腔卫生、预防疾病大有好处。植物学家实验发现，如果一个苹果用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99%的细菌。所以，慢慢吃苹果，对人体的健康很有益处。

　　专家还指出，有的人吃一块糖要好几分钟，这种习惯其实并不利于健康。因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性就越大，对牙齿的健康十分不利。所以，吃糖时应尽量缩短糖在口腔里的停留时间。你记住了吗?