实时滚动新闻

我们为什么要喝桶装水?

2021-11-30        李颖     点击:

外行看热闹,内行看门道。这句话用在桶装水市场,一点不假。桶装水似乎长得都一样,其实区别很大。

那么,什么样的桶装水才是真正的好水,健康安全的桶装水是怎么生产出来的?

水源:桶装水品质的优劣,最重要的就是水源的选择。北京主要桶装水品牌的水源地在选址、保护等方面有严格的标准和要求,原水中富含对人体有益的矿物质和微量元素。

原水监测:水企对采水设备定期维护和清洗消毒,定期监测水源动、静态液位、水温等理化指标并用图表进行分析,定期监测细菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等微生物指标并分析,每年送达权威检验机构进行100多个项目的全分析,从而保证原水全时质量过关。

过滤 杀菌:桶装饮用水,从原水到成品水,要经过严格的过滤、杀菌等水处理工艺,以确保包装饮用水的品质保证。这些处理,不会改变水的基本特征。

开机前准备:桶装水生产车间在每次设备开机前,都要做臭氧浓度、电导率、PH值等项目的检测,只有在检测合格后,才会通知车间进行开机灌装。

抽样检测:除开机前的原水检测外,在生产灌装期间,每隔半小时会进行抽样检测。

桶消毒:桶装水在罐装前,对水桶的消毒至关重要。一只桶,从空桶到灌装,要经历以下流程:

1.空桶回收入库把关,污染严重的桶拒收或经人工处理合格后再入库;

2.水桶必须要经过检漏设备,检查桶身是否有漏水点;

3.确定桶身完好后,要对水桶进行碱水外洗;

4.外洗后,需要人工对桶进行灯检,即工作人员在背光照射下,检查桶内部是否有脏东西及杂质;

5.经人工灯检合格的桶,进入消毒过程:碱洗,即用高压高温碱水对桶内冲洗后,用洁净水冲洗;药洗,即用消毒液高压冲洗消毒后,用洁净水冲洗;这两项消毒步骤交替多次进行。

6.沥干,将消毒完毕的桶内的残余水沥干,确保无残留。

灌装:在经过一系列检查、消毒后,洁净的空桶才可以进入生产车间。在全封闭灌装机内进行罐装。而生产车间,是操作人员进入灌装间时必须经过风淋、消毒等步骤后方可进入,真正实现了无菌灌装。

桶装水灌装车间采用全密封装置,符合国际医药标准级的无菌灌装净化车间,该区域能达到灌装局部百级的空气净化标准要求,并且每天都对该区域的环境进行杀菌。操作工人进入灌装前,必须通过风淋室,其服装、鞋子和手等都需要经过严格的消毒。

封口:经过罐装过后,就要对桶装水的桶口进行密封。为使消费者喝到正品桶装水,在北京销售的桶装水企业对防伪进行了升级,采用了激光防伪、二维码查询等多种防伪技术,保护消费者的利益不受损害。

灯检:封口后的桶装水,此时又会进入人工灯检过程,目的是检查灌装后的桶内是否有杂质及悬浮物,从而能防止不合格产品的漏检。灯检过关的产品,会在桶身外套一个塑料薄膜,防止桶装水在运输过程中的二次污染。

监测:水企的实验室,除可对水中臭氧浓度、电导率、PH等常规指标进行检测以外,还可对铜绿假单胞菌、矿泉水溴酸盐含量等关键指标进行每批次自检。为保证产品的质量和安全,成品水必须在待检区存放48小时,检测合格后方能出厂。桶装水除自身常规检验外,还会定期送权威机构外检。

留样:每一批次通过检测的桶装水还要进行随机抽取,在留样间留样3个月,以便发生突发事件时,可取样再检并追溯。

运输:检测合格的产品,此时就可以出厂了。出厂的桶装水在运输过程中也有严格的要求,为了防止二次污染,桶装水采用的是集装箱运输,保证了在运输过程中产品的品质。

水店:水店,是一般消费者对于桶装水认识的最初地点。在疫情的特殊时期,“放心水店”做到了以下内容:

(一)员工管理办法

1.以留京人员配送为主;

2.外地回京员工按国家要求隔离,过了隔离期再回水店上班;

3.上岗前测量体温,正确佩戴口罩、手套等防护用品,勤洗手;

4.上下班避免乘坐公共交通工具;

5.上班时间只按路程最少路线配送,下班在宿舍避免外出;

6.宿舍定期喷洒消毒液消毒,注意适度通风。

(二)水店配送管理办法

1.水站办公区、仓库区消毒:店内、仓库勤通风,每天定时使用消毒剂喷洒消毒6~8次;

2.车辆装车、出库消毒:使用含氯消毒液对驾驶室、车轮、车厢进行喷洒消毒,喷洒结束后静待30分钟,再进行装桶装水放置及发车配送;

3.到货消毒:装有成品水的配送车辆到达水店、仓库后,使用含氯消毒液对车轮、车厢进行喷洒消毒,喷洒结束后再进行装卸;

4.空桶消毒:对回收的空桶回库后,与成品桶装水分区域码放,对空桶放置区域使用含氯消毒液喷洒消毒,以保障每一桶水的安全卫生。

除此之外,水企的工作人员每周会有不少于两次检查水站的日常行为规范。

目前,“放心水店”员工已全员核酸,并打完第三针加强针。为配合客户要求,部分水店员工一周做一次核酸,拉水司机两天做一次核酸。

《中国质量万里行》提醒:一桶桶装水,从水源到消费者家中,都要经过以上环节,确保了每一桶桶装水从回收的空桶到送到用户家中的成品水,每一个环节都是洁净、卫生、可控的,消费者可以放心饮用。但在订购桶装水时,消费者一定要通过正规渠道,以免买到假水,对自己和厂家带来不良影响。

中国质量万里行 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
Copyright © 2002 - 2018 All Rights Reserved. 中国质量万里行 版权所有,未经许可不得转载
京公网安备11010502034432号    京ICP备13012862号