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享受网络订餐 勿忘安全健康

2016-11-23 15:55:41    中国质量万里行    文/姜子尘    点击:

  编者按:

  随着互联网的快速发展,智能手机的价格越来越低廉、普及。现生活中的很多人都在使用智能手机用来支付一些生活费用,其中网络订餐平台以其快捷、便宜的特点,受到欢迎。但在网络订餐省时又方便的背后,公众最为关注的“舌尖安全”却难有保障。一些平台上美味可口的外卖食品,并不那么让人放心,有的甚至出自于蟑螂、老鼠横行的“黑作坊”。外卖平台上鱼目混珠已是不争的事实,其食品的卫生和质量堪忧。

  例如朋友聚会,因为人多手杂,在家里做饭就比较费劲;再有肚子饿了,自己懒得动手,外出就餐天气又太冷。好吧,妥协的办法,拿出手机在网上订餐,热气腾腾的饭菜很快就能送餐上门,方便又省事,关键是不用自己动手做饭,躺在床上刷微博,等着饭送上门,岂不乐哉。这样一来“互联网+订餐”商业模式给传统餐饮服务行业注入了新的商机和活力,同样的也改变了人们传统的生活方式和生活理念,网上订餐已然成为人们生活中的一种重要的组成部分。虽然,网络订餐给消费者带来了诸多便捷,然而,就目前来看,网络订餐最突出的问题就是线上线下两张皮,食品加工方不直接面对顾客,监管又很难直接对准食品加工方,因此,食品安全较难得到保障。最近,有媒体记者在北京、上海、广州等地调查发现,一些网络订餐的商家以模糊证照字迹的方法瞒天过海,而且“幽灵餐厅”、超范围经营等问题依旧存在。就目前中国质量万里行投诉平台所收到的各种投诉里面,主要集中在付款之后不送餐,退订之后钱款不知去向,所送的饭菜很不符合口味。

  不难看出,网络订餐市场需求巨大,这使得一些缺乏相关资质的商家也想从中“分得一杯羹”。而网络平台管理的混乱,无形当中降低了市场准入“门槛”,为一些商家弄虚作假、浑水摸鱼提供了可乘之机。如果任由这种状况发展下去,损害的不仅是消费者的身心健康,也会损害消费者对整个网络订餐行业的信心。同时,对行业内那些守法经营的商家也是一种不公,最终将造成行业内“劣币驱逐良币”的结果,葬送网络订餐市场的大好前程。

  为此,中国质量万里行投诉部提醒广大消费者:

  1.网络订餐需要选择合适的供餐商家。消费者如需订餐,尽量选择信誉较好的平台和供餐商家。尽量从食品安全量化分级评定等级较高的食品经营单位订购,并选择距离相对较近且可在短时间内送达的供餐单位订餐。网络订餐要考虑实际用餐需求,既享受健康饮食,又避免食物浪费。

  2.关注送餐卫生。消费者在收到网络餐厅送来的饭菜,一要先检查餐食包装是否完好、清洁,所配送餐食是否与订购餐品一致;二,一定要当面检验餐食是否受到污染或出现变质,如果发现所送的餐饮有变质或者受到污染,应当拒收;三是确认无误后要及时就餐,避免长时间存放。

  3.提倡居家饮食。网上订餐方便了消费者的生活,但不应取代居家饮食。要保证食物新鲜和营养多样性,尽量自己动手,做到合理适度饮食。对于各类订餐平台“好评返现”、“满赠返券”、“超低折扣”等促销行为要保持平常心,不要落入低价低质陷阱。

  4.主动维护权益。食品安全关乎每一位消费者的切身利益。网上订餐务必索取消费票据,留存交易凭证,养成良好的消费习惯。如发现餐饮安全卫生问题,要做好证据留存,依法主动维权,并及时向有关部门投诉举报。

同时,提醒广大网络订餐平台:

  1.严格把关,保障顾客利益。网络订餐平台要时刻绷紧“食品安全”这根弦,加强对平台信息的核查和更新,确保消费者获得的信息及时可靠,方便消费者做出选择。要建立平台餐饮企业“黑名单”制度,妥善处理消费者批评建议,做网络良心的餐厅。

  2.诚信经营,确保餐饮安全。网络订餐平台应当诚实守信、依法经营,强化线上、线下渠道管理,提升服务品质和效率。要关注用户体验和用户需求,从选餐、订餐、送餐等各个方面规范平台建设,确保消费者“舌尖上的安全”。

  3.品质为先,确保广大消费者的生命财产安全。要严格遵守食品安全的法律法规。网络订餐平台要强化品质管理,提升餐食信息的透明性。提倡标注餐食原材料和能量值,做到食材来源放心可追溯、餐厅信息值得信赖可查询、送餐服务实时可追踪、后勤服务安心有保障,呵护消费者营养健康。

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