食品安全标准具体内容

2020-09-30    来源:
  《食品安全法》第三条:食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。
 
食品安全标准
 
  《食品安全法》第二十五条:视频安全标准是强制执行的标准,除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。
 
  《食品安全法》第二十六条:食品安全标准应当包括下列内容:
 
  (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
 
  (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
 
  (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;
 
  (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
 
  (五)与食品安全有关的质量要求;
 
  (六)食品检验方法与规程;
 
  (七)其他需要制定为食品安全标准的内容;
 
  (八)食品中所有的添加剂必须详细列出;
 
  (九)食品生产经营过程的卫生要求;

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