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姑苏城外,水乡周庄,看尽江南古镇韵味

2017-09-05 09:32:10    搜狐旅游        点击:

  离开周庄,却仍然对对那里充满水味的风景久久难忘。闭上眼睛,我长长的思绪仿佛还停留在那水乡古镇的生活方式中,享受静下来的时光,延伸至更远的地方。 有人说,周庄古镇,似一个清清淡淡的小家碧玉,能带给人无限的祥和温暖。清雅的住宅,仿佛一砖一石都格外的典雅,长久散发着迷人的芬芳。周庄也如一艘停泊在港湾小憩的船舶,任凭喧器浮躁,在雨中固守着一份属于自己的古朴与安宁。

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  最开始见到的关于周庄的文字,便是“镇为泽国,四面环水,咫尺往来,皆须舟楫。全镇依河成街,桥街相连,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,过街骑楼,穿竹石栏,临河水阁,一派古朴幽静,是江南典型的小桥流水人家。”

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  而我一开始对周庄的印象,或许只是因为散文大家余秋雨多篇文学作品的描述,又或因了《摇呀摇,摇到外婆桥》中凄美冷艳的蒙太奇,或是三毛那暖暖文字中的那座淡雅清新的茶楼,但是,因这一切,就已让我对周庄怀揣着一份神往。

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  回味周庄,最大的记忆,则是其风雨沧桑中的淡雅和坚强。记忆中,它宅门外光滑又平整的青石板路隐隐散发着生活的光芒,水迹斑驳且浅灰的石桥,湿漉滴水而呈现深灰的屋檐,放眼望去,周庄就像一幅幅清淡、素雅的水墨画。这画中有桥、有水、有人家,且依河成街,桥街相依,临水筑阁,特别是那临河的小楼粉墙黛瓦,错落有致,一派古朴、清纯的气象。

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  此时,想象着有位气质出众的漂亮姑娘撑着油纸伞轻轻穿过雨巷,久久漫步在沿河的小径,跨越座座石桥台阶,在风雨中似有微微颤意,这样的纯情和美丽,可否在你心尖上留下一丝芬芳?!

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  大凡中国江南知名的古镇,若是细细品味,都逃脱不了 “小桥、流水、人家”三味。而周庄古镇的这三位,却是尤为让人着迷,细腻中带着一丝清冷。水巷,楼阁,小桥,流水,一切景色,一切画面,沉沉的,稳稳的,深深的,似是凝定的,又是延伸的。看似平淡的深入,却有别一般的繁纷众多的味觉、视觉和听觉

  味觉周庄

  周庄古镇中的美食,是典型的江南风味,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是“蚬江三珍”:鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡,“稻熟鳗鲡赛人参”,这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。周庄美味不止于此,江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。数不尽的糕点熟食,犹如四季不败的花市:芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等。

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  要说,周庄吃食以传世沈家酥蹄及糕点而知名,但真正的美食,还应是首推鲈鱼、莼菜和白蚬。想当年,西晋周庄籍的文学家张翰,因思念家乡的莼羹鲈脍,毅然从洛阳弃官回乡,这段往事竟使后来的欧阳修发出“思乡忽从秋风起,白蚬莼菜脍鲈羹”的由衷喟叹。

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  (万三面)

  我最爱吃的是周庄的虾糟,夏秋两季,在周庄常见的是水晶虾,色泽光亮,虾肉饱满且有韧性,味道自然鲜美。做虾糟的那种虾,是立冬之后的品种。那虾细如缝衣针,长不满三分,鲜活时,弯成一条细眉,形如农家妇女插花用的引线,所以叫它“插虾”。把适量的糯米蒸熟,趁热拌人插虾里,加黄酒、姜末、花椒、盐,过七八天就成虾糟了。

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  周庄的青团也是一大特色,古镇里随处可见卖青团的店,3-5块钱一个,典型的江南食物,是用草头汁做成的高点。甜而不腻,味道很不错。在南方,每当清明的时候,吃青团就和端午吃粽子一样已经成为一种风俗传统。但是,在周庄这样的旅游景点,青团是一年四季都有卖的。

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  (青团)

  周庄的阿婆茶和茶点也是非常知名的。周庄人爱喝茶,爱品茶,茶文化也是相当讲究。周庄阿婆茶是周庄流传的喝茶习俗,吃阿婆茶是周庄妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。这种习俗,在周庄农村更为盛行,更有特色。

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  这晒的是萝卜干,江浙一带很普遍的一种吃食,腌制后便是下饭的小菜,也有红菱可以晒的。而一大片萝卜干的旁边,也许你能看到几位妇女用着吴侬软语,讲着家长里短,尽管听不懂,路过这样的生活场景也是一种缘分。

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  此外,古镇街上的酒家也是非常多,门口显目地写着各色菜系,风味小吃,琳琅满目。热情的主人站在门口亲切地招呼客人。客人们也可以坐在临水的小桌边,点上几盘小菜,一面品味着水乡风味,一面欣赏水上的小船悠然。在街道上走得累了,也能随意坐进小吃店,要上一碗或甜或盐的豆腐花,或者要一杯清甜的豆浆,看看穿着蓝布衫的大嫂推着石磨研磨细白的豆浆,听听店老板拉拉家常。我很喜欢吃周庄的豆花,在古镇待了3天,几乎每天都要吃上两三碗。江南醇醇的豆花味,伴着浓浓的水乡味儿,让人的舌尖都沾满了滑腻的幸福感。

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  视觉周庄

  周庄的视觉之美更比比皆是。那绣坊,那酒家,那些售卖各式各样工艺品的店铺,委实让人看得眼花缭乱,让我看到了粉红的周庄,翠绿的周庄,金黄的周庄,纯白的周庄,当地的四季风景就在那其中呼之欲出,令人驻足欣赏得不忍离去。

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  在这里,似乎有看不厌的小桥流水、赏不够的水墨江南、品不完的小城故事。每一顶乌篷船的划过,都承载着周庄细水长流的历史和人文。

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  信步于周庄,也许你会为脚下那些充满着历史与沧桑的石板而着迷。多少人从它们身上走过,多少风雨从它们中间飘过,演绎了多少次“物是人非”,它们却依然静静地躺在那里,静静地守候着周庄。

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  再说说周庄的布鞋,这可是周庄的一大特色。穿着布鞋是通气、舒适,让人有种踏了实地的感觉,如今,越来越多的人愿意回归自然,着一双布鞋,休息的时候便换上它,感受一份“土气”的舒适,城里的小摊上也时有布鞋卖,但大多不是千层底的,穿不了几天,周庄的布鞋就绝对是正宗的“土气”,千层底,针针线线手工完成,另外您可看到小孩穿的“虎头鞋”等多种不同手工布艺品,既可用于实用品用于日常生活,也可作为工艺品收藏展示。

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  周庄猫的天空之城概念书店,这是来到周庄后很多游客都会到店的概念书店,可以坐下来点一杯丝袜奶茶,然后选一本书,或者写一封定时明信片,这里的时光安静而温暖。

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  周庄古镇里总有那么一两个宅院是挥之不去 物是人非的遗迹值得进去走走看看怀古问旧。在周庄无疑就是沈厅和张厅。两户权贵富足的大家庭院,建筑风格十分考究,走进时,一种大户人家的庄严及压抑油然而生。

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  听觉周庄

  在周庄,每天相伴我的,是船娘还有船爹的歌声。这是在其他小水乡不太多见的!所以,如果你去周庄,一定要去坐坐他们的小船,请一个船娘唱歌。一般情况下每船200元,如果请船娘唱歌需要加价50元,唱的有天涯歌女、四季歌、很多吴语发音的民歌小调,甚至还有唱“一条大河波浪宽”的,只是河道比较窄,容不下如此的大气磅礴...歌唱水平参差不齐,但是,当你看着他们一边摇橹一边卖力唱歌的时候,心情也就自然而然变好。

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  在周庄古镇闲逛时,你还可以去听听昆曲。在这里,听曲儿是免费的,如果你运气好的话,可以碰到。昆曲可能更擅长于对细腻心思的表现,讲求行云流水、小心演绎,即使听不太懂吴语,也会沉溺在那悠长平仄的唱词里。

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  当然,在周庄的时候,你也可以去逛逛这里的咖啡店。很闲适,很享受,它虽然比较西式,但是似乎和周庄融入的很相宜。

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  下图的客栈,她深深地融入在古镇的氛围中,成为其不可分割的一部分。让我印象深刻的还有青旅里的狗狗,忘记问名字了,很乖的趴在门口,等着晚归的青年们。

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  “君到姑苏见,人家尽枕河,古宫闲地少,水巷小桥多。”

  我喜欢周庄的房屋建筑,喜欢她满街的灯笼幡旗,喜欢她小店里的精细小吃,喜欢她酒庄里的五年老酒,更喜欢水乡小镇里的人情味。这块美丽的地方有多少条河水,就有多少种风情;有多少座石桥,就会有多少动人的故事。想必那古戏台上,弦萧声声,水袖翩跹,正所谓“八千场春风秋月尽消磨蝴蝶梦中琵琶弦上;五万副金筝檀板都付与桃花扇底燕子灯前”,引发出多少幽古思今的韵事风雅?

(责编:王硕瑶)

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