随着中秋、国庆“两节”的来临，为了确保广大人民群众的饮食健康安全，东海县采取多项措施，全面加强两节期间食品安全工作。
一是加强夏季食品安全工作领导。县食品安全委员会全面加强对食品安全工作的领导，相关监管部门加大监督检查的力度和频次，确保各项措施落实到位。对“两节”期间，容易出现食品安全隐患的区域和环节进行排查，对发现的问题和隐患，及时敦促相关部门予以整改。
二是加大食品安全宣传教育力度。该县结合“两节”期间食品消费特点，通过广播、电影、电视、报纸、网络等各种手段广泛宣传食品安全知识，及时发布消费警示，提醒广大群众注意饮食安全；加强餐饮服务从业人员的食品安全教育，提高其遵纪守法的职业意识，把好餐饮加工制作关。
三是突出“两节”食品安全整治重点。加强对饮料、饮用水等消费量大的食品监管。重点要组织力量对学校、幼儿园食堂及周边餐馆、建筑工地食堂、露天餐饮业、中小型餐馆、冷冻饮品市场、集贸市场，屠宰业，儿童食品、月饼等节日食品生产加工、经营重点区域和品种开展集中整治。严防发生群体性食品安全事故。
四是强化“两节”期间食品安全应急事件处理。要求各部门要保证食品安全举报投诉渠道的畅通，对群众的咨询和投诉，认真受理，及时解决。并积极做好食物中毒事件的应急处置和救援的人员、物资储备，严格值班制度和食品安全突发事件报告制度，做到未雨稠缪，有备无患。